Busques els millors cellers amb restaurant de Catalunya? A ENOTURISTA te'n recomanem uns quants, on pots fer una visita i quedar-'thi a dinar. Hem menjat a tots els establiments que recomanem.
MILLORS CELLERS AMB RESTAURANT
Cada vegada hi ha més cellers elaboradors de vi, o de cava que disposen del seu propi restaurant. Són cellers que volen oferir a l'enoturista l'opció de fer una visita i quedar-se a dinar, o a sopar, sense haver de buscar un restaurant a la vora. Generalment, el celler ofereix un pack amb visita i àpat, que es reserva conjuntament a l'hora de fer la contractació. Els restaurants ofereixen una degustació amb els vins del propi celler. Actualment és una de les opcions preferides pels enoturistes gastronòmics, que busquen les experiències de tast de vins i gastronomia.
VISITA CELLER I DINAR INCLÓS
La majoria dels enoturistes aprofiten la visita al celler per quedar-se a menjar per la zona. A ENOTURISTA només recomanem els llocs on hem estat. Pots consultar la llista de millors restaurants de cada zona vitivinícola. En aquest article només recomanem cellers que tenen restaurant, perquè no hagis de buscar un altre lloc on menjar després de la visita al celler, i perquè no pensis en desplaçar-te amb el cotxe després de la visita al celler.
RESTAURANT CASTELL DEL REMEI
Cuina tradicional i vins de la DO Costers del Segre
Celler Castell del Remei
Lloc: Penelles, La Noguera (Lleida)
Obert tots els dies per dinar, excepte els dimarts. Tancat als vespres
Al restaurant del Castell hi ha una extensa carta de cuina tradicional catalana amb els vins dels cellers associats a Castell del Remei. El tracte és exquisit i la cuina és deliciosa. Tanquen els dimarts i obren la resta de la setmana només per dinar. Els dies laborables tenen un menú molt recomanable. Una de les coses que més ens han agradat d'aquest celler és que pots passar-hi el dia. A més de la visita i un tast de vins o vermuts, es pot baixar el dinar passejant pel llac, l'embarcador i els camins. Molt a prop del celler, hi ha Penelles que ha decorat les seves cases amb pintures murals i grafittis i que és un lloc de culte pels amants de l'art urbà. Lleida queda a poc menys de mitja hora del celler.
RESTAURANT JARDÍ EL CELLERET
Cuina de proximitat amb la garantia de Família Torres
Celler: Centre de Visites de Família Torres
Lloc: Pacs del Penedès, Alt Penedès (Barcelona)
Obert tots els dies al migdia. A partir del 25 de maig, els divendres i dissabtes per sopar.
El Jardí Restaurant El Celleret és la proposta enogastronòmica de Família Torres i està al costat del Centre de Visites, a Pacs del Penedès. La cuina és mediterrània, delicada, saborosa i amb productes de proximitat. Podreu tastar tots els vins del celler, molts d'ells a copes. La terrassa mira a un jardí d'oliveres, pedra seca i vinyes i sovint es programen concerts en directe. El menjador interior té uns amplis finestrals que donen a la vinya d'on surt un dels vins negres més emblemàtics del celler, el Mas La Plana, i a la serralada de Montserrat. Les experiències d'El Celleret tenen un nivell gastronòmic alt, a preus molt competitius. La cuina del xef Sergi Millet és deliciosa. Alguns exemples dels seus plats són caneló cassolà de rostit gratinat, coca de bolets i formatge o trinxat tradicional de col, patata amb ou i botifarra negra.
RESTAURANT LES FIGUERES
L'encantador restaurant de Clos Figueras
Celler: Clos Figueras
Lloc: Gratallops, Priorat (Tarragona)
Obre tots els migdies i a l'estiu també els divendres i dissabtes a la nit
Les Figueres és el restaurant del celler Clos Figueras, on tastar els seus vins i gaudir d'una cuina de proximitat. Menjador nítid, terrassa amb jardí i vistes a les vinyes. Menús maridatge inclosos en la visita i calçotada en temporada. La cuina aposta pels productes locals, ecològics, de temporada i de bona qualitat per elaborar menjar i tapes. El restaurant complementa l’oferta enoturística, ja que a part de les visites al celler amb degustació, ofereix vins del celler a copes acompanyat de tapes i menús maridatge dels vins de Clos Figueras. El restaurant Les Figueres també disposa d’una botiga on poder comprar els vins del celler però també altres vins espanyols i d’altres cellers internacionals de prestigi, oli d’oliva i productes locals.
RESTAURANT MONTRUBÍ
Un elegant restaurant al Penedès més indòmit
Celler: Montrubí
Lloc: Font-Rubí, Alt Penedès (Tarragona)
Obre de dimecres a diumenge al migdia i els divendres i dissabtes també per sopars
Montrubí és com un resort: és celler de vins, un elegant restaurant, wine bar amb jardí, i també un encantador hotel rural. És una de les propostes d'enoturisme més integrals del Penedès. El restaurant és en un antic xalet, construït a finals del segle XIX, una casa d'indians ben restaurada. La carta de plats està basada en productes de proximitat, salpebrats per espècies i plantes de l'hort de la finca, pensats per gaudir dels vins del celler. Als baixos hi ha el wine bar, obert al jardí, amb una piscina deliciosa, que dóna a un mar de ceps. MontRubí regala una desconnexió única. Molt a prop hi ha el Castell de Font-Rubí o el Miravinya del Balcó del Penedès, o el fotogènic Roure d'Ancosa. L'Avellà ofereix una desconnexió natural, amb la possibilitat d'anar passejant des del celler a l'ermita de Sant Andreu de l'Avellà, gaudint d'un poderòs patchwork de vinyes i boscos.
RESTAURANT LA MANELA
La deliciosa cuina a la brasa d'ArtCava.
Celler: Artcava - Masia Can Batlle
Lloc: Avinyonet (Alt Penedès) Barcelona.
Obert els caps de setmana per esmorzars de forquilla, aperitius i dinars
El restaurant La Manela es troba al jardí de la masia Can Batlle d'Avinyonet del Penedès. És un restaurant a l'aire lliure dirigit per Pep Galup i el seu equip. Podeu gaudir d'esmorzars de forquilla, amb plats a la brasa, cap i pota, mandonguilles, i plats de temporada. També és ideal per fer vermuts, amb música en directe, o un espai únic per dinars amb grups, amb calçotades de temporada. La Manela és un espai cultural entre vinyes, on degustar productes de proximitat del Penedès, maridats amb vins i caves de qualitat. A la terrassa a l'aire lliure sovint es pot escoltar música en directe, gaudint d'una exposició d'obres d'art.
RESTAURANT BAGES 964
Cuina d'autor al cor de la Catalunya vinícola
Celler: Oller del Mas
Lloc: Manresa, Bages (Barcelona)
Obert de dilluns a dimecres per dinars (sopars al Wine Bar del celler Oller del Mas); dijous per dinars (sopars al Wine Bar); divendres i dissabte per dinars i sopars; i diumenge per dinars (sopars al Wine Bar).
El restaurant Bages 964 és in espai panoràmic, on gaudir de les vistes a les vinyes, la serra de Montserrat, el camp de golf i les instal·lacions esportives de l'Heretat, mentre assaboreixes cuina de paisatge i plats de territori. El Wine Bar està presidit per una llar de foc, i fa que sigui un dels llocs més acollidors durant la tardor i l’hivern, dos espais pensats per gaudir d'experiències úniques de la gastronomia del Bages i els vins del celler. L'oferta es completa amb els allotjaments de Les Cabanes de l'Oller del Mas.
RESTAURANT DE CANALS & MUNNÉ
Un festival de cuina de brasa i temporada amb caves
Celler: Canals & Munné.
Lloc: Sant Sadurní, Alt Penedès, Barcelona.
Obert: divendres, dissabtes i diumenges per esmorzars de forquilla i dinar.
El restaurant del celler Canals & Munné està situat en unes caves originàries de 1915 al centre de Sant Sadurní d'Anoia, la Capital del Cava. L'especialitat de la casa és la cuina catalana. Tasta plats tradicionals com escudella de pagès, cargols, xató, torrada d'escalivada amb anxoves, una àmplia selecció de carns a la brasa, o bacallà a la llauna, entre d'altres. Quan és temporada, el restaurant de Canals & Munné ofereix calçots, carxofes, rovellons i arròs de llamàntol. Té opcions veganes. És el complement ideal a la visita al celler de Canals & Munné (a tres minuts en cotxe), i un bon lloc per dinar si fas turisme pel Penedès.
RESTAURANT DE CASTELO DE PEDREGOSA
Receptari tradicional del Penedès amb vins de la casa
Celler: Castelo de Pedregosa.
Lloc: Sant Sadurní d'Anoia.
Obert: Tots els dies de la setmana per dinars.
El restaurant de Castelo Pedregosa té menú, carta, i carta de vins. El celler Castelo de Pedregosa ofereix un espai gastronòmic ubicat al mateix celler on gaudir d'un deliciós i complet àpat. És un restaurant modern amb la cuina oberta i amb uns grans finestrals que connecten amb la terrassa del celler i les vistes. És un local espaiós i ben il·luminat on s'aposta per la cuina tradicional catalana i el producte de proximitat amb tocs avantguardistes.
RESTAURANT QUATRE MOLINS
L'únic restaurant amb Estrella Michelin del Priorat
Celler: Ronadelles
Lloc: Cornudella de Montsant
Obert: De dijous a dilluns, de 13:00 a 15:00 i de 20:15 a 22:00
El Quatre Molins és el restaurant del xef Rafel Múria a Cornudella de Montsant. El Quatre Molins és l'únic restaurant del Priorat amb Estrella Michelin. Un espai regentat pel xef Rafel Muria, conegut com el 'cuiner de la mel', situat a Cornudella de Montsant. Un espai cocreat pel celler Ronadelles, que l'ha convertit en un espai enogastronómic de nivell.
ARTICLES RELACIONATS
Millors cellers per dormir entre vinyes
Millors escapades per fer enoturisme en parella
Millors cellers per visitar i dormir a Catalunya