El celler Ronadelles és un dels més revolucionaris del Priorat. Tot i ser un celler relativament jove, paral·lel a la creació de la DO Montsant, a principis del 2000, s'ha posicionat com un dels cellers de referència al Priorat. Ronadelles es va fer gran a partir dels icònics vins de la gamma Cap de Ruc, sinònim de qualitat, fàcils de trobar als lineals, i amb una atractiva relació qualitat-preu. Amb el pas dels anys el celler ha anat demostrant que la història ve d'antic. La família del fundador, Jaume Giral, fa més de sis generacions que cultive raïm a la comarca. La gamma de vins de vinyes velles els va permetre elaborar el primer vi Gran Reserva emparat per la DO Montsant. L'altra pota és l'enòloga del celler, Eva Prim, que ofereix un contrapunt de joventut, atreviment i treball. Una feina que s'ha vist reconeguda internacionalment en rebre el gurdó a Millor enòloga del món als Sakura Awards. Les gammes de Vins d'autor de Ronadelles són inconformistes, atrevides i úniques. El celler ha anat expandint la seva influència, i des de fa uns anys també elabora vins a la DOQ Priorat, de la gamma Vins i Llegendes, que homenatjen la història del Priorat. Darrerament ha presentat la línia de Vins de Tarraco, elaborats a l'antiga, com a reconeixement de la Tarraco romana, sota el segell de la DO Tarragona. Aquesta profusió es nota en l'enoturisme. Des de fa un temps, Ronadelles també ha revolucionat l'apartat de les visites, amb el versàtil Albert Blay. Podeu fer una visita amb tast de vins i passeig per les vinyes, descobrir la història del Priorat en una divertida visita teatralitzada, o gaudir d'un tast de vins d'autor, la nova línia del celler, al costat de l'enòloga. Els més experts no es poden perdre la visita premium: la Gran Selecció, que us portarà a descobrir les vinyes d'estampa que el celler té a redòs de la Serralada del Montsant, amb un tast dels vins més especials, de vinyes velles i edició limitada.
D'esquerra a dreta, Eva Prim (enòloga), Albert Blay (enoturisme) i Jaume Giral (propietari i director)
Experiències
Com arribar-hi?
Tot el que necessites saber abans de visitar el celler Ronadelles t'ho expliquem aquí. Les visites s'han de fer amb reserva prèvia mínima de 48 hores. Truca al 977 82 11 04 o enviar un correu a comercial@botigaronadelles.cat. En aquest cas, la prereserva no és vàlida fins que rebeu confirmació. Les reserves al web poden tenir descomptes exclusius, en funció de l'època de l'any.
Les visites a Ronadelles són segures i respecten els protocols de seguretat vigents. El punt de trobada d'enoturisme és la porta principal del celler. En la majoria de visites a les vinyes es necessari portar vehicle propi, excepte en la visita 'Gran Selecció', que podeu consultar a l'apartat EXPERIÈNCIES.
La visita teatralitzada transcorre a l'aire lliure. Si el celler considera que les condicions climatològiques són desfavorables es pot canviar per un tast guiat a la sala de criances.
Les visites no inclouen àpats. El celler disposa de dues opcions de restauració. Al celler Ronadelles hi ha el restaurant La Serra, de cuina de mercat i plats a la brasa. Podeu reservar al 977 82 11 06. A Cornudella, molt a prop del celler, hi ha el restaurant Quatre Molins, creat per Ronadelles, que ofereix exclusives experiències enogastròmiques úniques. El local està dirigit pel Rafel Muria, reconegut per la única Estrella Michelin de la comarca del Priorat. El restaurant està força concorregut, i us recomanem que feu reserva prèvia al 977 82 10 04.
El xef Rafel Múria atèn els comensals abans de començar l'experiència enogastronòmica al Quatre Molins
Priorat
El Priorat és la zona de vins més admirada de Catalunya. Fes una escapada d'enoturisme al Priorat, terra indòmita i aparador d'història del vi. Descobreix les millors experiències, d'ENOTURISTA. Abans de fer una visita enoturística al Priorat, consulta els millors cellers, restaurants, allotjaments, bars de vins, botigues de vins i espais d'interès cultural. Mira la nostra selecció de millors vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant.
RECOMANAT
L'enoturisme a Ronadelles et permet descobrir el millor de la comarca del Priorat. Les opcions de visita són entretingudes, estan plenes de curiositats i ofereixen vins inconfusibles del paisatge de la comarca.
A destacar la visita 'Gran Selecció', que porta els amants de Ronadelles a un altre nivell. Els visitants podran descobrir la vinya de 'La Coveta', una estampa bonica del que representa la història de la DO Montsant: vinyes velles, parets de pedra seca, bancals que miren a la imponent Serralada del Montsant. A través de la història de les vinyes més antigues, de les criances llargues i reposades podreu saber els secrets del celler. Visitareu algunes sales de criança ocultes a l'interior de Cornudella, com la emblemàtica 'Cal Cagarada', on reposen els vins més exclusius del celler. Finalment els podreu tastar, en un tast dirigit.
Una altra de les visites innovadores, que podeu consultar a l'apartat EXPERIÈNCIES, és la visita teatralitzada. Una amena representació teatral que surt del celler, us porta per les vinyes, els carrers de Cornudella, la Cooperativa, l'Ajuntament i les sales de criança que el celler té al mig del poble. Una divertida explicació amb actors que improvisen amb cada grup, apte per a tota la família.