Visita a Matallonga, al celler familiar de Fulleda, a Les Garrigues que elabora vins de mínima intervenció, on fer enoturisme a Lleida.
VISITA CELLER MATALLONGA
Les Garrigues és terra de pagesos. Això es nota quan coneixes el projecte de la família Penella-Xifré a Fulleda. Són viticultors de tota la vida, amants de les varietats autòctones, com el Macabeu, que han optat per elaborar vins ecològics de mínima intervenció. Les seves vinyes velles de més de 60 anys es cuiden amb viticultura regenerativa i pràctiques biodinàmiques. El padrí, Ramon Xifré, acompanya la seva neta, Alba Penella, a l'esguard d'en Joan Penella i la Rosa Xifré, que van decidir fer un celler per lluitar contra el baix preu del raïm. Un cant a la pagesia i a la natura.
Última actualització: 1 de gener de 2023.