Escapada gastronòmica amb tast de vins · Enoturisme a l’Empordà
Escapada gastronòmica amb tast de vins a Clos de Basella és una experiència de gastronomia a l’Empordà que combina recorregut per vinyes, visita al celler i un àpat complet amb producte local. Es fa a Siurana d’Empordà i està pensada per viure una jornada d’enoturisme més llarga i pausada.
A més, aquesta proposta va més enllà del tast clàssic. D’una banda, permet entendre el projecte des de la vinya i la biodinàmica. De l’altra, incorpora un dinar mediterrani entre vinyes. Per això, és una de les experiències més completes per fer enoturisme a l’Empordà amb una mirada gastronòmica.
Què inclou l’escapada gastronòmica amb tast de vins
- Passejada guiada entre vinyes
- Visita a l’hort biodinàmic i al celler
- Tast guiat de 5 vins de Clos de Basella, 3 dels quals premium.
- Aperitius amb productes locals
- Dinar mediterrani entre vinyes (amanida, formatges, embotits i plat principal)
- Ampolla de vi durant l’àpat
Per què aquesta experiència és diferent
Escapada gastronòmica amb tast de vins a Clos de Basella és una experiència de gastronomia a l’Empordà que converteix la visita en una jornada completa. No es queda en el tast ni en un pícnic, sinó que incorpora un dinar elaborat que allarga l’experiència i li dona més profunditat.
Com és l’experiència pas a pas
L’activitat comença amb una passejada entre vinyes, on s’explica el paisatge i la viticultura ecològica del celler. Tot seguit, la visita continua a l’hort biodinàmic i a l’espai d’elaboració, per entendre el projecte de manera global.
Després, es fa un tast guiat de diversos vins del celler, que permet comparar estils i entendre millor cada elaboració. Finalment, l’experiència culmina amb un dinar mediterrani entre vinyes. Aquest inclou productes de proximitat com formatges, embotits i amanida, així com un plat principal com paella o fideuà, tot maridat amb vins del celler
Altres experiències a Clos de Basella
Si busques una opció més curta, el tast de vins amb passejada per vinyes és la proposta d’antrada del celler i permet una primera aproximació al projecte. D’altra banda, el pícnic entre vinyes amb tast de vins ofereix una alternativa més informal i flexible.
A més, per a una experiència diferent, el passeig a cavall entre vinyes permet descobrir el paisatge des d’una perspectiva més activa. Així, el celler ofereix diferents nivells d’intensitat segons el temps disponible i el tipus d’experiència que es busca.
Enoturisme a l’Empordà amb mirada gastronòmica
Escapada gastronòmica amb tast de vins a Clos de Basella és una proposta pensada per gaudir sense presses. El recorregut, el tast i el dinar formen una experiència contínua que connecta vi, territori i cuina.
Per això, és especialment recomanable per a qui vol viure l’enoturisme a l’Empordà amb més profunditat i amb un component gastronòmic clar.
FAQS · Escapada gastronòmica amb tast de vins
Quants vins es tasten durant l’experiència?
El tast inclou 5 vins del celler (3 de premium) més els vins del dinar.
Inclou només tast o també àpat complet?
Inclou tast i dinar complet amb productes locals i plat principal, a escollir entre paella o fideuà.
El dinar es fa a l’interior o a l’exterior?
Habitualment es fa a l’exterior, entre vinyes, si les condicions ho permeten, però hi ha espais interiors.
És una experiència adequada per ocasions especials?
Sí. És una de les opcions més completes per celebrar moments especials.
Puc completar aquesta experiència amb un maridatge?
Sí. Pots elevar l’experiència amb una opció gourmet que incorpora una degustació de productes gastronòmics artesans. Inclou formatges de L’Aubreda, embotits de proximitat i pa amb tomàquet de pagès, seleccionats per maridar amb els vins del celler.
D’on són aquests productes de proximitat?
Són productes artesans de l’Amant: formatges de l’Aubreda (amb premis Girona Excel·lent, Lactium i World Cheese Awards), oli d’oliva verge extra Olivina, productes selectes Costabona, confitures i melmelades l’Antull, o mels naturals de l’Anhel, entre d’altres.
Puc convertir aquesta experiència en una visita privada i exclusiva?
Sí. Pots optar per una visita privada amb l’enòloga Àngela Salvi, que inclou el tast de cinc vins premium, entre ells el Janus d’edició limitada, maridats amb una selecció de productes gourmet artesans i de proximitat.
