Les noves anyades dels Vins d'Antologia de Família Torres, els vins més exclusius del celler, mostren un canvi evident. Cada vegada són vins més frescos i purs. Els enòlegs del celler, amb Miquel Torres Maczassek al capdavant, s'han adaptat als nous públics.
ENORME TRANSFORMACIÓ
Els Vins d'Antologia han patit una enorme transformació invisble. En alguns casos, com el Grans Muralles 2018, ha reduït un 35% en tres anyades el percentatge de criança en bótes de roure francès Tronçais de gra fi: és un vi més lleuger, subtil i embriagador. També ho és el Milmanda 2019, el gran blanc de Família Torres, amb cada vegada menys presència de criança en fusta, que el converteixen en un vi més sedós i menys pesant que les seves versions anteriors. Aquests petits canvis denoten una actualització dels vins més prestigiosos del celler i anticipen una feina començada fa entre tres i cinc anys, depenent de l'anyada. Llegeix les nostres impressions de cada vi.
Milmanda 2019
DO Conca de Barberà
100% Chardonnay
55,00 €
Les vinyes velles de Chardonnay de Milmanda es cultiven amb viticultura regenerativa
El Milmanda 2019 és un vi blanc que representa la màxima expressió dels terrers que envolten el Monestir de Poblet... (segueix llegint la fitxa de tast del Milmanda 2019)
Mas La Plana 2018
DO Penedès
100% Cabernet Sauvignon
82,00€
El Mas La Plana fotografiat a la històrica finca de Pacs del Penedès (novembre de 2021)
El vi negre Mas La Plana de Família Torres és un Cabernet de Cabernets, que creixen en diferents vinyes d'una mateixa parcel·la... (segueix llegint la fitxa del Mas La Plana 2018)
Reserva Real 2018
DO Penedès
Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc
220,00€
Tast del Reserva Real 2017 (setembre de 2021). La nova anyada és la 2018.
El Reserva Real és un dels vins més emblemàtics de Família Torres, i en canvi un dels més desconeguts... (segueix llegint la fitxa del Reserva Real 2018)
Grans Muralles 2018
DO Conca de Barberà
Garnatxa, Carinyena, Querol, Monestrell i Garró
145,00€
Detall dels murs de pedra que envolten la finca del Grans Muralles (juny de 2021)
El nom de 'Grans Muralles' prové dels murs que protegien el monestir de les guerres i dels mercenaris (segueix llegint la fitxa del Grans Muralles 2018)
Mas de la Rosa 2019
DOQ Priorat
Carinyena i Garnatxa
370,00€
Dia de verema al Mas de la Rosa, amb Miquel Torres Maczassek (octubre de 2020)
És un dels vins més exclusius de la DOQ Priorat. La vinya és incomparable. Creixen ceps plantats entre 1939 i 1940, en una superfície d'1,86 hectàrees d'excepcional terrer del Priorat (segueix llegint la fitxa del Mas de la Rosa 2019 de Família Torres)
Josep Sabarich, director tècnic de Família Torres, amb Miquel Torres Maczassek, director general durant la presentació a la premsa (foto i foto de portada de Jordi Elias)