Vinya Els Vilars és un petit celler familiar de Lleida que rep cada any prop de 5.000 visitants, la majoria estrangers. Els turistes busquen un espai de pau i tranquil·litat. De fet, molts d’ells no hi arriben pel gust de tastar i comprar vins. Però un cop allà gasten més de 50€ de mitjana per autocaravana. I això que l’espai és gratuït! S’ho gasten en vins. Parlem amb Gerard Aldomà, responsable d’aquest celler familiar d’Arbeca, que elabora un exhaustiu informe per analitzar l’impacte de l’enoturisme a Lleida.
Com se us acut fer un informe de les autocaravanes que venen a Vinya Els Vilars?
Una xifra aproximada la teníem, més o menys. Vam dir d’aterrar-ho i d’analitzar en detall per saber qui ve a l’àrea d’autocaravanes que tenim al celler. D’aquí va sortir l’informe.
A quines conclusions vas arribar?
L’any 2024 va rebre un total de 1255 autocaravanes. El que més ens van sorprendre és que el 60% dels visitants són estrangers. Hi ha més estrangers que catalans que ens visiten! Vam preguntar-nos “Per què la gent d’Holanda ve a Arbeca?”. La segona part de l’informe intenta esbrinar els motius.
Quines són les nacionalitats que us visiten mes?
Generalment holandès. El primer país emissor són els Països Baixos. Després gent d’aquí, de Catalunya, i després Bèlgica, Alemanya i França.
Aquests visitants estrangers estan de pas o venen expressament?
Generalment ve de pas. Molts d’ells tiren cap avall, cap a la Costa del Sol, o cap a l’interior, com Saragossa o Madrid. Però també hem detectat molts estrangers a qui no els molesta desviar-se 1000 quilòmetres i venir a Vinya Els Vilars.
Si algú veu una autocaravana per Les Garrigues, gairebé segur que ha estat a Vinya Els Vilars…
No ho podem afirmar, però és molt probable. Tot i així, a Les Garrigues hi ha tres àrees molt potents, a part de la nostra, que també tenen molts visitants.
Què busquen aquests visitants que han sortit dels seus països més atrets per noms com la Costa del Sol que pels vins de Lleida o l’oli d’oliva d’Arbeca?
El que busquen és fugir de les masses. Sí que van a la Costa del Sol, però potser s’hi estan un parell de setmanes. És durant el recorregut de casa a fins a la destinació que , busquen fugir de les masses. Aquí troben sol, que es el que busquen, tranquil·litat i sobretot conèixer el territori i la gastronomia catalana.
A les xarxes socials teniu milers de ressenyes amb molt bones crítiques. Us ho imaginàveu quan veu obrir l’àrea de pernoctació?
No. El 2012 vam començar una mica per accident. Moltes coses s’han anat sembrant poc a poc. Com a pagesos la cosa és sembrar, sembrar i sembrar,… Avui comencem a recollir els fruits. Fins ara no hem començat a recollir.
L’espai per autocaravanes està davant del celler. Una part dóna a les vinyes, a un mar de ceps, que és un dels grans atractius de passar la nit a Vinya Els Vilars.
Sens dubte. La majoria es posen a la banda de les vinyes, encara que no tinguin ombra, perquè en despertar i anar a dormir vegin les vinyes.
Quan algú s’adorm i es desperta pensant en vinyes fa que compri més vi al celler?
Sí. L’àrea d’autocaravanes es gratuïta. Però sempre veiem que hi ha un retorn. Per això no cobrem per l’estada. Després hi ha el retorn de sortida de producte, que es el que volem nosaltres.
Per tant, la vostra principal exportació de vi la feu a la mateixa porta del celler.
Així mateix com ho dius. El nostre major exportador és Europa i moltes de les ampolles es venen directament a la porta del celler sense necessitat de tenir una figura, perquè se les emporten en caixes de la nostra àrea d’autocaravanes.
Quins són els gustos dels estrangers que venen a Vinya Els Vilars?
Veiem que miren molt el grau alcohòlic. Nosaltres els expliquem que no per tenir més alcohol un vi és més fort o més suau. Però ells donen molta importància a la graduació.
Això té alguna relació amb el fet que tots els visitants arribin conduint?
No, perquè tenim la gran sort que normalment l’horari d’arribada és a la tarda. Els tastos de vins són a la tarda. Ja no han de conduir fins l’endemà, perquè es queden a dormir
Creus que els estrangers cada vegada voldran vins amb menys grau?
Sí, és una cosa que tenim assumida. Encara no podem anar a una gamma de vins 0’0 o de menys de 5 graus, però sí que hem d’anar cap a 9-10 graus en blancs i uns 12 en negres.
Els visitants estan interessats en el vi, l’oli d’oliva i la gastronomia?
Sí. De fet ens pregunten on poden anar a menjar, perquè aquí no tenim restaurant. En funció de les seves preferències els encarem cap aquí o mes cap allà. En general hi ha és preferència per un restaurant de “todo trote” que per un de més qualitat.
I per la cultura?
Aquí els expliquem les tradicions. Per Sant Jordi els vam regalar una rosa i tots van quedar sorpresos. Els vam recomanar que, en funció del viatge, paressin a Lleida, o a Barcelona i Girona. I des d’allà ens van enviar fotos de les rambles amb llibres i roses. I amb la gastronomia els diem el mateix: que tastin.
Com expliques a un estranger la deliciosa tradició de menjar cargols?
(Riu) Potser sí que d’entrada els poder fer una mica de respecte, però si nosaltres anem a la Índia, per exemple, també potser d’entrada ens tira una mica enrere la seva cultura gastronòmica. Però ho tastem, no? Doncs és el mateix.
És un bon futur per l’enoturisme pensar en un tipus de públic com aquest?
Sí. A més, hem detectat que, de Pirineus en amunt, els europeus, la seva filosofia es basa molt en el boca-orella. Si han vingut aquí i han estat bé, no et preocupis que quan tornin a baixar a Catalunya o Espanya pararan aquí i els ho diran als seus amics, familiars i a tots els qui coneixen.
MÉS INFORMACIÓ
Enoturisme a Lleida: cellers per visitar, què fer, on anar?
La Ruta del Vi de Lleida a Les Garrigues.
Vinya Els Vilars (oficial).
La Ruta del Vi de Lleida (oficial).