
Costers del Sió és un celler situat a la subzona d’Artesa de Segre, dins la DO Costers del Segre. El projecte integra patrimoni històric, vinya i elaboració contemporània. A més, forma part de l’oferta d’enoturisme a Lleida, on paisatge i història defineixen l’experiència.
El celler destaca per recuperar espais agrícoles tradicionals i reinterpretar-los amb una mirada actual. D’una banda, manté el vincle amb la terra. De l’altra, aposta per una elaboració moderna. Així, contribueix a explicar l’evolució recent del vi a les terres interiors de Lleida.
Aquesta informació està basada en la darrera visita editorial a aquest establiment. ENOTURISTA no pot garantir que les condicions actuals siguin les mateixes.
Costers del Sió neix amb la voluntat de recuperar una finca històrica i reinterpretar-la des d’una viticultura contemporània. Per això, combina arquitectura tradicional i tecnologia actual. Alhora, posa en valor el paisatge agrícola i la memòria rural de la zona.
Un dels elements més singulars del celler és l’ús de trulls de pedra medievals. Aquest patrimoni s’integra dins el procés d’elaboració. Així, es crea un diàleg entre història i innovació. A més, aquesta singularitat reforça la identitat pròpia del projecte.
Els vins reflecteixen el paisatge interior de Lleida i el clima de la subzona d’Artesa de Segre. Referències com Finca Siós mostren una aposta per varietats mediterrànies. D’aquesta manera, els vins expressen estructura, frescor i vincle amb la terra.
Costers del Sió forma part del mosaic vitivinícola de la Ruta del Vi de Lleida. Per tant, contribueix a explicar la diversitat del territori. Al mateix temps, exemplifica com tradició agrària i projectes contemporanis poden conviure dins un mateix ecosistema vinícola.or vitivinícola a les terres interiors catalanes, on la tradició agrària conviu amb iniciatives modernes orientades a la qualitat.

No s'ha trobat cap resultat.
Per oferir les millors experiències, utilitzem tecnologies com ara les galetes (cookies) per emmagatzemar i/o accedir a la informació del dispositiu. El consentiment a aquestes tecnologies ens permetrà processar dades com ara el comportament de navegació o els identificadors únics en aquest lloc. No consentir o retirar el consentiment pot afectar negativament certes característiques i funcions.