125

Al celler Sanromà li agrada nedar a contracorrent. No és revolucionari perquè sí, sinó perquè no segueix les convencions. Els Sanromà fa quatre generacions que treballen la terra a Vila-rodona i aquesta última generació, amb Eduard Sanromà al capdavant, han començat a elaborar vins. El resultat són vins elèctrics, amb una acidesa alta, que són el reflex de la terra i el vent de Vila-rodona: sóls amb molta pedra i calç amb una gran influència del mar, que s'engolfa a la Serra del Montmell.