Can Roda

So Pansa Blanca

Blanc DO Alella
8 €

COM ÉS AQUEST VI?

El So Pansa Blanca és un vi jove del celler Masia Can Roda, situat a Santa Maria de Martorelles, al Vallès Oriental (Barcelona). És un vi blanc elaborat amb la varietat de raïm estrella de la DO Alella: la Pansa Blanca (o Xarel·lo al Penedès). El So Pansa Blanca es cultiva en vinyes pròximes al celler, que tenen sóls de sauló, el terrer típic de la DO Alella, caracteritzat per tenir terrers arenosos que absorbeixen fàcilment l'aigua i que donen un extra de frescor als vins. La Pansa Blanca es cull en verema manual amb caixes de 15 quilos, es fa un premsat suau per utilitzar el most flor i es deixa fermentat en tines d'acer inoxidable. El So Pansa Blanca és un vi jove.
 

AMB QUÈ PRENDRE AQUEST VI?

El So Pansa Blanca del celler Masia Can Roda és un vi de color groc pàl·lid i brillant, amb reflexos verdosos. Al nas evoca aromes de fruita blanca, com pomes i peres, notes d'herbes del camí, com fonoll. A la boca és molt fresc i sedós, elegant. Les notes de fruita blanca es combinen amb tons de préssec, flors, i un agradable final amarg, ben basculat per tons minerals i salins, propis del sauló. Combina bé amb hummus, olives i formatges
 
Lloc: Santa Maria de Martorelles (Vallès Oriental) Barcelona
DO: DO Alella
Raïm: Pansa Blanca 100%
Criança: Jove
Temps de criança: Uns mesos en ampolla
Can Roda
Altres vins del celler Can Roda
Vins relacionats
Comparteix aquest vi a les teves xarxes socials