Altavins Viticultors

Almodí

Negre DO Terra Alta
10,50€

COM ÉS AQUEST VI?

L'Almodí és un vi negre del celler Altavins Viticultors, situat a Batea, el cor de la Terra Alta (Tarragona). És un vi monovarietal (elaborat amb una sola varietat de raïm): garnatxa peluda (o borruda). A la DO Terra Alta les garnatxes són les varietats més cultivades, especialment la garnatxa blanca i la negra. Altavins Viticultors va ser el cellers pioner a cultivar també la garnatxa peluda a la Terra Alta, un raïm que presenta uns petits borrissols a la part interior de la fulla. És una varietat molt elegant, que presenta vins especials. Altavins és un celler molt arrelat a Batea. El nom d'Almodí és un homenatge al mot que feien servir els àrabs assentats a la comarca per parlar del mercat, que van viure a l'anomenada Catalunya nova durant més de 400 anys. L'Almodí és un vi negre jove, que envelleix durant 4 mesos en bótes de roure francès.

AMB QUÈ PRENDRE AQUEST VI?

L'Almodí, del celler Altavins Viticultors de Batea, és un vi negre de color violaci, amb ribets blavosos. Al nas evoca aromes de fruita negra, com móres o gerds, amb records de regalèssia i espècies. A la boca és un vi melós, agradable, de final carnós i lleugerament especiat. Hi destaquen els gustos de confitura. És un vi negre jove que combina bé amb carns blanques i vermelles, amb arrossos, risottos o aperitius, com formatges artesans, foie i embotits premium.

Lloc: Batea (Terra Alta) Tarragona
DO: DO Terra Alta
Raïm: Garnatxa Peluda 100%
Criança: Jove
Temps de criança: 4 mesos en bótes de fusta
Altavins Viticultors
Altres vins del celler Altavins Viticultors
Vins relacionats
Comparteix aquest vi a les teves xarxes socials