Casa Mariol
Syrah Reserva
Negre DO Terra AltaCOM ÉS AQUEST VI?
El Syrah Reserva és un vi negre del celler Casa Mariol, situat a Batea, a la Terra Alta (Tarragona). El vi està elaborat únicament amb la varietat negra Syrah. És un vi negre de reserva, que envelleix un mínim de 22 mesos en bótes de roure francés, i un temps més en ampolla abans de posar-lo a la venda perquè s'acabi d'arrodonir.
NOTA DE TAST
El vi negre Syrah Reserva de Casa Mariol presenta un color de cirera, vermell fosc, amb ribets marronosos. Al nas la fruita vermella conviu amb aromes propis de la criança durant 22 mesos en bótes de roure francés, com fumats, cacau i espècies. En boca persisteix la sensació de fruites negres, amb notes balsàmiques, per sobre de la fusta, tot i la seva llarga criança.MARIDATGE
És un vi suculent, que ensaliva, sedós, amb un final llarg. Combina bé amb carns a la brasa, plats de cullera, guisats, taules d'embotits i carpaccios.
Lloc: Batea, Terra Alta, Tarragona
DO: DO Terra Alta
Raïm: Syrah 100%
Criança: Reserva
Temps de criança: 22 mesos en bótes de roure francès i un temps en ampolla
Casa Mariol