Los Ceps de la Via Verda Blanc

Los Ceps de la Via Verda és un dels vins blancs amb més recorregut del celler Les Vinyes del Convent, d'Horta de Sant Joan, a la Terra Alta, a Tarragona. És un vi elaborat a partir d'una selecció de varietats de raïm blancs, com Macabeu, Parellada, Garnatxa blanca, Viognier, provinents d'uns ceps que creixen a la vora de la Via Verda, l'antiga via de tren entre Bot i Tortosa, una de les grans rutes de cicloturisme de la Terra Alta, per on molts caminants gaudeixen de les vistes i de la riquesa natural de la comarca. És més que una ruta, és una forma d'entendre l'slow life turístic de la Terra Alta. Els vins de Les Vinyes del Convent busquen mantenir l'essència d'Horta de Sant Joan, un municipi al sud de la Terra Alta, Reserva de la Biosfera, envoltat de la natura salvatge del Parc Natural d'Els Ports, i amb diferents parcel·les, airejades pels vents mediterranis i la influència dels rius i tolls que banyen la comarca. És un vi amb la garantia de qualitat de la DO Terra Alta.
 

Los Ceps de la Via Verda blanc és un vi jove, que a la copa presenta un color groc intens, amb ribets de color llimona. Al nas és afruitat, amb notes tropicals, i records de peres verdes, aromes de flors del camí. A la boca és un vi blanc directe, que facilita beure'l, sedós i espurnejant. Ideal per beure a copes. Si us agrada combinar-lo amb menjar, taula de formatge lleugers, embotits fumats, truites de patates, conserves de peix i peixos la brasa.