Les Vinyes del Convent

Els Costums Blanc

Blanc DO Terra Alta
13,90 €

COM ÉS AQUEST VI?

Els Costums blanc és un dels vins singulars del celler Les Vinyes del Convent, situat a Horta de Sant Joan, a la Terra Alta (Tarragona). El seu nom prové d'un dels llibres cabdals per entendre la història d'Horta, els Costums d'Orta (sense h originalment), un conjunt de normes que reconeixia la personalitat del poble, a partir de 1296. Els Costums van ser concedits pel Mestre de l'Ordre del Temple de Catalunya i Aragó, fra Berenguer de Cardona. És un vi monovarietal, elaborat exclusivament amb la varietat Garnatxa blanca, la més apreciada a la Terra Alta, on es cultiva prop d'un terç de tota la producció mundial. Els vins de Les Vinyes del Convent busquen mantenir l'essència d'Horta de Sant Joan, un municipi al sud de la Terra Alta, Reserva de la Biosfera, envoltat de la natura salvatge del Parc Natural d'Els Ports, i amb diferents parcel·les, airejades pels vents mediterranis com el Garbí i la influència dels rius i tolls que banyen la comarca, com el Canaletes. Els Costums blanc s'elabora amb una selecció dels raïms òptims a la vinya. La fermentació es realitza amb el gra sencer en dipòsits d'acer inoxidable. Posteriorment envelleix uns mesos a l'ampolla. És un vi amb la garantia de qualitat de la DO Terra Alta.
Lloc: Horta de Sant Joan (Terra Alta) Tarragona
DO: DO Terra Alta
Raïm: Garnatxa Blanca (100%)
Criança: Jove
Temps de criança: Uns mesos en ampolla
Les Vinyes del Convent
Altres vins del celler Les Vinyes del Convent
Vins relacionats
Comparteix aquest vi a les teves xarxes socials