Heus Rosat

L'Heus Rosat és el vi jove més fresc del celler La Vinyeta, situat a Mollet de Perelada, a l'Alt Empordà (Girona). La gamma de vins Heus (amb blanc, rosat i negre) són els vins més joves de La Vinyeta. Són vins frescos i desenfadats, que creixen en petites vinyes de l'Empordà, recollint una llarga trajectòria de tradició vinícola, elaborats amb voluntat de ser alegres, afruïtats, joves i respectuosos amb el medi ambient. L'Heus Rosat és un vi jove, elaborat amb un cupatge de varietats de raïm negres, majoritàriament Garnatxa negra i Carinyena (o Samsó), amb un percentatge menor de Merlot i Monastrell. Això és molt poc habitual en els vins rosats, que solen ser monovarietals. El celler La Vinyeta cultiva les seves vinyes amb producció integrada, basats ens els principis de sostenibilitat agrícola. Les vinyes tenen una edat mitjana de 50 anys. L'Heus Rosat és un vi amb el segell de la DO Empordà.
 

L'Heus Rosat és un vi de color vermell pàl·lid. Al nas evoca aromes de fruita vermella i llaminadura. A la boca és voluminós i carnós, llarg i persistent. Combina bé amb arrossos i embotits.