La Nina Ivori

La Nina d'Ivori és un dels tres vins de Tarraco, elaborats pel celler Ronadelles, com un homenatge a la Tarraco Imperial. La gamma vins de Tarraco surt amb el segell de la DO Tarragona, tot i que la idea neix del celler Ronadelles, situat a Cornudella de Montsant, al Priorat (Tarragona). Tarraco va ser una de les ciutats més importants de l’antic Imperi romà, cabdal per entendre la història de la península i la connexió de l’Imperi gràcies a la Via Augusta. Durant segles, la societat romana de Tarraco va vibrar amb espectacles a teatre, amfiteatre i circ només comparables als de la capital de l’Imperi, Roma. Avui en dia, dos mil·lennis més tard, la influència romana encara forma part de l’ADN de la ciutat de Tarragona. La Nina d'Ivori és un vi blanc de mitja criança, elaborat majoritàriament amb la varietat Macabeu i un pessic de Muscat i Xarel·lo, que envelleix 12 mesos en bótes de roure francès. La Nina d'Ivori es ven amb una caixa de fusta serigrafiada especialment, amb el vi jove La Posca i el vi negre de reserva Tarraco Scipionvm Opvs.