Vermut Clàssic

El vermut clàssic del celler Castell del Remei s'elabora a partir de la recepta històrica original. És un vermut elaborat a partir de vi blanc aromatitzat i fortificat amb alcohol i extractes. El vermut clàssic de Castell del Remei s'elabora al celler de Penelles (La Noguera), a Lleida. Els ingredients inclouen una selecció de botànics com herba santa, genciana, herba gitanera, card beneït i espècies com nou moscada i safrà. El vermut presenta un final cítric de pell de taronja. A la copa presenta un color marronós ambre. Al nas té records d'espècies i fruites. En boca combina el gust dolcenc i un punt amargant. Es recomana prendre'l molt fred, si es vol amb una rodanxa de taronja o una oliva.