Gotim Blanc

El Gotim Blanc és un vi blanc jove, elaborat pel celler Castell del Remei, situat a Penelles, a La Noguera (Lleida), emparat dins de la DO Costers del Segre. És un blanc elaborat amb les varietats sauvignon blanc i macabeu, que li dóna un toc fresc i exhuberant. A la copa presenta un color daurat suau, amb ribets verdosos. Al nas és molt aromàtic, amb una àmplia varietat de fruites: des de poma verda fins a prèssecs, amb notes de flors blanques i herbes del camí. En boca és fresc, amb una entrada àcida ben basculada, i records de llaminadures, amb un punt salí final.