Drac Màgic negre

El Drac Màgic és el vi negre més jove del celler Tomàs Cusiné, situat a El Vilosell, a Les Garrigues (Lleida). El celler, fundat el 2003, representa el projecte més personal de Tomàs Cusiné Barber. Les vinyes es cultiven de manera ecològica i sostenible. Els treballs a la finca es fan únicament amb adobs orgànics, deixant que la coberta vegatal faciliti el desenvolupament natural de la terra, evitant la propagació de plagues. El Drac Màgic negre és un vi de cupatge, elaborat amb les varietats negres Garnatxa i Carinyena. Les vinyes creixen a una altura de 700 metres sobre el nivell del mar, en terrers franca, amb llims, argila o grava. La verema es fa a principis de setembre, buscant una bona acidesa del raïm. Els gotims passen per una taula de selecció, fermenten en dipòsits d'acer inoxidable de 15.000 litres, a temperatura controlada i posteriorment envelleixen tres mesos en bótes de roure de tercer i quart any. El Drac Màgic negre és un vi emparat sota el segell de qualitat de la DO Costers del Segre.