Tomàs Cusiné

Geol

Negre DO Costers del Segre
20,75 €

COM ÉS AQUEST VI?

El Geol és el vi negre més reflexiu del celler Tomàs Cusiné, situat a El Vilosell, a Les Garrigues (Lleida). El celler, fundat el 2003, representa el projecte més personal de Tomàs Cusiné Barber. Les vinyes es cultiven de manera ecològica i sostenible. Els treballs a la finca es fan únicament amb adobs orgànics, deixant que la coberta vegatal faciliti el desenvolupament natural de la terra, evitant la propagació de plagues. El Geol és un vi de cupatge, elaborat amb Carinyena, Merlot i Cabernet Sauvignon. Les vinyes són les més velles de la finca, i creixen a una altura de 712 metres sobre el nivell del mar, en terrers francs, amb llims, argila o grava. La verema és manual. Els gotims passen per una doble taula de selecció. El raïm fermenta i macera en dipòsits de 5.000 litres. Posteriorment, envelleix 14 mesos en bótes de roure francès de primer i segon any de 600 litres. La seva edició és limitada. Segons l'anyada, se'n poden elaborar entre 2.000 i 3.000 ampolles. El Geol és un vi emparat sota el segell de qualitat de la DO Costers del Segre.

AMB QUÈ PRENDRE AQUEST VI?

El Geol, del celler Tomàs Cusiné, presenta colors intensos, com de pruna o mora. Al nas és suau. Recorda la fusta de cedre, d’eucaliptus, ribets de xocolata, regalèssia, o balsàmics. A la boca presenta una entrada àmplia i sedosa, amb tanins rodons, potents i profunds. El Geol és un cant a la terra. Pur, treballat i artesanal. D’arrels profundes i conviccions fermes. Un vi amb una criança en fusta que li aporten sedositat a la mineralitat. El Geol és profund, sofisticat, reflexiu i molt elegant. Posa’l a prova amb les taules més exigents: rostits, estofats... I guarda una copeta per les postres. El Geol va ser el protagonista de la secció "WINE XMAS". Recomanàvem beure'l perquè és "profund, sofisticat, reflexiu i molt elegant".
 

Lloc: El Vilosell (Les Garrigues) Lleida
DO: DO Costers del Segre
Raïm: Carinyena, Merlot i Cabernet.
Criança: Criança
Temps de criança: 14 mesos en bóta de roure francès de gra fi de primer i segon any.
Tomàs Cusiné
Altres vins del celler Tomàs Cusiné
Vins relacionats
Comparteix aquest vi a les teves xarxes socials