2020

Vins de Tarraco

Negre Tarragona
80€
Romans
Celler
Ronadelles
Un homenatge a la Tarraco Imperial
Sabíeu que els romans eren amants del bon menjar i del bon vi? Tarraco era una de les ciutats més importants de l’imperi i estava situada en una zona fantàstica per fer vins, que actualment és la DO Tarragona. La ciutat se la coneixia com de l'eterna primavera. Els vins de Tarraco surten al mercat amb un pack de tres ampolles úniques: la Posca, la Nina d'Ivori i el Tarraco Scipionum Opus. Aquests vins volen dotar d’importància la cultura del vi en l’època romana i, concretament, a la ciutat de Tarraco. Al mateix temps volen provocar en el consumidor la sensació d’un vi que rememori l'antiga Roma i el seu procés d'elaboració. Traslladeu-vos a l'època romana! És un vi actual però amb clares reminiscències (vins més golosos i alguns criants en àmfores) i, al mateix moment, buscant un disseny d’ampolla com si l’haguessin fet els romans
Judith
Judith
Hi ha moltes coses de Tarraco desconegudes. Per exemple els vins de la gamma Tarraco. Són un homenatge a la ciutat, a la cultura de vi i a la història increïble. M'he quedat fascinada pel disseny de les ampolles. Romà al màxim! Només falta que es posin a veremar amb una túnica! Els vins de la gamma Tarraco valen un imperi! Brindem? Els romans deien "Nunc est bibendum!". Ara és el moment! Quin gran lema, no?
Image

David
David
La Posca és un vi negre jove, lleuger, divertit i agradable, amb un perfil mediterrani. La Posca era un vi negre que bevien majoritàriament les classes populars romanes, així com els militars. Solia de ser de graduació elevada i, per això, era costum el fet de rebaixar-lo amb aigua. Aquesta versió és la d'un vi fresc i mediterrani, perquè brindeu com uns centurions.
ImageLa Nina d’Ivori és un vi blanc amb criança: elegant, seductor i delicat, amb un gust intens i un color profund. La Nina d’Ivori és una nina trobada a un sepulcre d’una nena romana. Era feta d’ivori i articulada, i tenia un vestit de filaments d’or. La nina va ser trobada en perfecte estat i es tracta d’un treball artesanal excepcional, on podem veure la finesa del tall i l’elaboració. La classe alta romana bevia sobretot vi blanc, és per això que l’aposta ha de ser fer un vi blanc de qualitat.ImageI finalment el Tarraco Scipionvum Opvs és un negre amb criança. Un vi intens, untuós i amb caràcter, on destacarà la fruita madura i notes elegants de la criança. El nom fa referència a “Tarraco, obra del Escipions”, els germans fundadors de la ciutat, que resta inscrit a nombroses esteles i inscripcions de la ciutat en època imperial, per recordar-ne l’origen i honorar els fundadors. Serà un vi seriós, com el que bevien els romans més exigents en honor al déu Júpiter, i que remarcarà el caràcter de l’imponent ciutat romana de Tarraco.Image
Si estàs interessat a comprar-los, entra a la botiga del celler Cap de Ruc Ronadelles on hi trobaràs aquest pack.



Color
La Posca té color granat, La Nina d'Ivori ambre i l'Scipionvm Opvs és fosc
Aroma
Intensos, des de la fruita fresca fins a la madura. Aprecieu les subtils notes de la criança
Gust
Frescos, mediterranis, expressius, vius, elegants i gastronòmics
Envelliment
Jove
Temps de criança
La Posca és jove, mentre que La Nina d'Ivori i el Scipionvm Opvs té criança
Combinació
Tasteu-lo amb plats mediterranis senzills, com hummus, olivada, pa amb tomàquet i embotits
Raïm
Varietats blanques i negres
Viticultura
Tradicional
Comparteix aquest vi a les teves xarxes socials