Temptació

El Temptació és un vi negre jove, envellit quatre mesos en bótes de roure del celler Adernats Vinícola de Nulles. És un vi elaborat amb les varietats negres Merlot i Ull de Llebre, de vinyes pròximes al celler. A Nulles, els terrers són argilo-calcaris, amb una influència important del mar Mediterrani, que es troba a 18 quilòmetres en línia recta de Nulles. Els seus vins tenen les característiques pròpies de la Plana de Secà de l'lAlt Camp: ceps de varietats majoritàriament tradicionals, envoltades d'oliveres, ametllers i garrofers.

VI NEGRE PER CALÇOTADES DE VALLS

El Temptació és un vi ideal per a tot tipus de carns a la brasa, caça, guisats o cuina de casolà. Nulles es troba a només cinc minuts en cotxe de Valls, d'on neix el calçot amb Indicació Geogràfica Protegida. El Temptació marida molt bé amb aquesta festa. És fresc, amb una bona acidesa, amb volum i textura. Al nas evoca fàcilment records de fruita vermella, com móres o gerds, i té notes de fumats i minerals. El vi envelleix uns mesos en bótes de roure francès, que li donen estructura i aromes de coco, o tabac, i gustos de regalèssia, o cacau.