Solera Garnatxa Roja

El Garnatxa Solera és el vi dolç més emblemàtic del celler Mas Llunes de Garriguella, a l'Alt Empordà (Girona). És un vi dolç tradicional de l'Empordà, que s'elabora amb una única varietat de raïm molt especial (i escassa): la garnatxa roja (o grisa). El dolç es fa amb una maceració prefermentativa del most amb les pells del raïm, inici espontani de la fermentació amb els llevats auctòctons i aturada amb afegit d’alcohol neutre de vi. El Garnatxa Solera envelleix durant 10 anys. La seva producció és molt limitada: 2.000 ampolles de 0,5 litres. És un vi multipremiat, que ha obtingut el Gran Vinari d’Or 2013 (Millor vi de Catalunya 2013) o una Medalla d'Or al Grenaches du Monde 2018. El Garnatxa Solera és un vi amb el segell de qualitat de la DO Empordà.

El Garnatxa Solera del celler Mas Llunes és un dels vins més gastronòmics del celler. A la copa presenta un color ambre fosc. Al nas té aromes intensos i complexes d’orellanes, d’albercocs, vainilla, poma al forn i mel, amb notes de lleuger enranciament. A la boca és dolç, i a la vegada molt fresc, amb gustos de fruits secs, taronges amargants i espècies. És llarg, complex i elegant.