Sinols Negre

El Sinols negre és un vi jove del celler cooperatiu Empordàlia, situat entre les localitats de Pau i Vilajuïga, a l'Alt Empordà (Girona). És un vi negre elaborat amb les varietats tradicionals de garnatxa negra i carinyena, de vinyes plantades en terrers al·luvials. És un vi jove, que després de fermentar en tines d'acer inoxidable envelleix uns mesos en ampolla abans de sortir al mercat. A la copa presenta un color vermell intens, amb ribets violetes. Al nas té aromes de fruita negra i espècies. En boca és àcid, directe i fresc. El Sinols negre és un homenatge a la l'essència de la terra. La gamma de vins Sinols d’Empordàlia reivindiquen l'empordaneïtat d'una gent, una terra, un raïm i un clima que dóna com a resultats vins amb personalitat pròpia dels viticultors del celler cooperatiu d'Empordàlia.