Sinols Moscatell

El Sinols Moscatell és un vi dolç del celler cooperatiu Empordàlia, situat entre les localitats de Pau i Vilajuïga, a l'Alt Empordà (Girona). És un vi dolç elaborat amb la varietat Muscat (o moscatell d'Alexandria), de vinyes plantades en terrers de al·luvió, sorra i granit. És un raïm de verema tardana, que es deixa fermentar 15 dies fins que s'interromp amb alcohol vínic, per explotar la dolçor característica de la varietat moscatell.  És un vi dolç molt clàssic del celler. A la copa presenta un color daurat fosc, amb ribets groguencs. Al nas té aromes de flors blanques, mandarines, mel i espècies. En boca és avellutat, intens i evocador, amb un final fresc que no arriba a embafar. La gamma de vins Sinols d’Empordàlia reivindiquen l'empordaneïtat d'una gent, una terra, un raïm i un clima que dóna com a resultats vins amb personalitat pròpia dels viticultors del celler cooperatiu d'Empordàlia.