Llavors Blanc

El Llavors blanc és un dels vins més reconeixibles del celler La Vinyeta, situat a Mollet de Perelada, a l'Alt Empordà (Girona). L'etiqueta del Llavors blanc és molt característica i canvia cada anyada. El celler selecciona la imatge d'una publicació de l'any del vi on hi aparegui la paraula "llavors" i confecciona una etiqueta diferent per cada edició. El disseny va merèixer l'Or al Premi Laus de disseny gràfic. El celler La Vinyeta cultiva les seves vinyes amb producció integrada, basats ens els principis de sostenibilitat agrícola. El Llavors és un vi blanc elaborat amb un cupatge de diferents varietats tradicionals de l'Empordà de raïm blanc, com el Macabeu, la Garnatxa Roja (o Grisa) i el Xarel·lo. És un vi jove, que macera amb les seves mares (els llevats en descomposició) que li confereixen un extra de greixositat i volum. Posteriorment envelleix entre dos i tres mesos en bótes de roure francès per aportar-li més complexitat. El Llavors blanc, del celler La Vinyeta, s'embotella amb el segell de la DO Empordà.