Les Sorts rosat

Les Sorts Rosat és un dels vins joves del Celler Masroig, situat al municipi del Masroig, a la comarca del Priorat (Tarragona). És un vi elaborat només amb garnatxa negra, una de les varietats de raïm més arrelades a la comarca. La gamma 'Les Sorts' són els vins més fàcils d'enamorar del celler, amb anyades fresques, glops plens de joventut, caràcter Priorat i segell de qualitat de la DO Montsant. El raïm prové de finques seleccionades del cultiu de pagesos de tota la vida. Es recullen en el moment òptim de maduració en caixes de 15 quilos. El raïm fermenta lentament en tines d'acer inoxidable. El resultat és un vi d'un preu molt competitiu que ha rebut nombrosos premis, entre els que en destaquen els 9,50 punts a La Guia de Vins de Catalunya, entre molts d'altres.

Una de les millors coses que li pot passar a un vi rosat jove, fresc i afruïtat, com Les Sorts Rosat, és tastar-lo amb un plat de pasta. Combina'l amb una amanida de farfalle amb aliments frescos de la temporada. Per exemple, rúcula, tomàquets cherries, mozzarella i una vinagreta amb oli (si és del Masroig molt millor) i un polsim d'herbes aromàtiques. Les Sorts rosat presenta un color rosat intens, de rosat que no entèn de les modes de colors apagats ni pells de ceba. Al nas és un tresor. Aromes de fruites vermelles, com les maduixes, les cireres, els préssecs, que són un record de l'estiu. A la boca en destaca la frescor: és vertical i cruixent, amb notes cítriques i làctiques.