Ronadelles

Les Joveres de Margalef Negre

Negre DO Montsant

COM ÉS AQUEST VI?

Les Joveres de Margalef Negre és un vi del celler Ronadelles, situat a Cornudella de Montsant, al Priorat (Tarragona), que elabora vins emparats en la DO Montsant. La gamma Les Joveres de Margalef són vins frescos, sedosos i florals, provinents de vinyes salvatges d’alçada, situades entre el bosc a les terrasses de l’única finca de Margalef. Aquest vi és la suma de les varietats autòctones garnatxa i carinyena, amb un pessic de Merlot. El raïm es verema manualment en caixes de 12 quilos. Cada varietat fermenta per separat, vinificada individualment, amb els llevats seleccionats en dipòsits d'acer inoxidable, fins a aconseguir un vi elegant, fresc i estructurat. La ubicació de les vinyes fa que sigui un vi botànic. Les Joveres de Margalef negre fa una criança de sis mesos en bótes de 225 litres per realçar les aromes balsàmiques sobre les notes torrades
Lloc: Cornudella de Montsant, Priorat, Tarragona
DO: DO Montsant
Raïm: Garnatxa negra (50%), Carinyena (45%) i Merlot (5%)
Envelliment: Jove
Temps d'envelliment: 6 mesos en bótes de roure
Ronadelles
Altres vins del celler Ronadelles
Vins relacionats
Comparteix aquest vi a les teves xarxes socials