Heusss Sense Sulfits Negre

L'Heusss* (Sense Sulfits) Negre és el vi jove més natural del celler La Vinyeta, situat a Mollet de Perelada, a l'Alt Empordà (Girona). La gamma de vins Heus (amb blanc, rosat i negre) són els vins més joves de La Vinyeta. Són vins frescos i desenfadats, que creixen en petites vinyes de l'Empordà, recollint una llarga trajectòria de tradició vinícola, elaborats amb voluntat de ser alegres, afruïtats, joves i respectuosos amb el medi ambient. Els Heusss* (Sense Sulfits) són vins naurals, honestos i directes, elaborats amb la mínima intervenció possible. El raïm es selecciona acuradament a les vinyes i al celler. L'absència de sulfits (un component químic derivat del sofre que s’utilitza com a additiu per conservar els vins) el converteixen en un producte desvergonyit, que mostra totes les seves virtuts, sense maquillatge. L'Heusss* (Sense Sulfits) Negre és un vi jove, elaborat amb un cupatge de varietats tradicionals de l'Empordà: Carinyena (o Samsó) i Garnatxa negra. El celler La Vinyeta cultiva les seves vinyes amb producció integrada, basats ens els principis de sostenibilitat agrícola. Les vinyes tenen una edat mitjana de 50 anys. L'Heusss* (Sense Sulfits) Negre és un vi amb el segell de la DO Empordà.