Efecte Brut Rosat

L'Efecte Brut Rosat és l'escumós rosat més divertit del celler Albet i Noya. És un Clàssic Penedès que té un regust molt agradable a fruites vermelles, com un glop de maduixes.

PINOT NOIR EN ESTAT PUR

Els fans de les varietats internacionals trobaran en aquest Efecte Brut Rosat un escumós amb la singularitat del Pinot Noir, versió mediterrània del Penedès. És un raïm que dóna grans escumosos rosats, amb un extra de frescor.

El raïm amb què s'elabora prové de vinyes que s'han cultivat sota el principis de la viticultura ecològica. El celler és pioner a fer vins ecològics a l'estat. 

PAPALLONES A LA COPA

L'escumós ha fet una criança d'almenys 18 mesos i el resultat és un vi molt elegant i subtil. A la contraetiqueta posa la data de degollament i això és una garantia pel consumidor perquè ajuda a consumir-lo en el seu millor moment. És un escumós ecològic i orgànic.

I això lliga directament amb la papallona de l'etiqueta, que és molt simbòlica. El celler va començar fa dècades a fer vins ecològics i ara és la tendència entre els vins catalans. Igual que passa amb l'aleteig d'una papallona, que pot provocar un huracà a l'altra punta del món.

Combina molt bé amb plats lleugers com amanides, pastes, aperitius i pizzes. Nosaltres l'hem acompanyat d'uns espaguetis carbonara autèntics, els que es cuinen amb ous i formatge sense cap rastre de crema de llet. El resultat és molt recomanable.