Altavins Viticultors
Domus pensi
Negre DO Terra Alta19,50€
COM ÉS AQUEST VI?
El rigor aconsellava els nostres ancestres de tenir una mesura fixa com a patró en les transaccions. Per garantir la integritat i la immutabilitat de la valuosa mesura, disposaven la “casa dels pesos”, on la custodiaven a pany i forrellat. Si bé amb el temps els patrons han anat canviant, la responsabilitat i l’exigència són els mateixos d’antany.
Lloc: Batea
DO: DO Terra Alta
Raïm: Garnatxa Negra, Merlot, Syrah i Samsó
Envelliment: Jove
Temps d'envelliment: 18 mesos en bota de roure francès.
Viticultura: Biodinàmica
Altavins Viticultors