Hatsukoi

Restaurant japonès a Sant Sadurní
Penedès
Experiències

El Hatsukoi és un restaurant japonès de Sant Sadurní d’Anoia, amb sushi bar, menús i carta de vins, recomanat pels amants de l’enoturisme al Penedès.

RESTAURANT JAPONÈS HATSUKOI 

La paraula Hatsukoi significa en japonès "primer amor". El sentiment d'enamorament nou també el desperta el restaurant. És un japanese gastro wine bar elegant i comfortable. La cuina és deliciosa, variada, i original. Els amants del sushi, gyoza, tempura, bao, nigiris, uramakis, sashimis, udon, soba,... viuran eufòria, equilibri i pau. L'ambient, la decoració i el servei de la Dolors Domínguez i el xef us deixaran un record màgic, amb la fusió de ceviche, nigiris amb peix fresc de llotja, o autèntica tonyina Balfegó, amb certificat d'excel·lència. La carta del Hatsukoi és espectacular. La seva carta de vins, fantàstica, amb vins i escumosos de proximitat, sovint fora dels circuïts més ortodoxos.

Horaris

De dijous a diumenge:

Dinars: 13:00h

Sopars: 20:00h

TAKE AWAY

Per dinars, abans de les 13:30 h.

Per sopars, abans de les 20:30 h.

Recollida abans de les 22:30 h.

RESERVA PRÈVIA

Com arribar-hi?

Carrer Indústria, 56 - 08770 Sant Sadurní d'Anoia
Google Maps

 

TRANSPORT PÚBLIC

Com fer enoturisme en transport públic al Penedès?

En tren, amb la Línia R4 Rodalies de Renfe 

Des de Barcelona, uns  minuts.

En autobús de la companyia Hillsa.

Des de Barcelona, uns 50 minuts.

En tots dos casos, consulteu horaris (feiners i caps de setmana).

TRANSPORT PRIVAT

Des de Barcelona, uns 45 minuts.

Des de Vilafranca del Penedès, uns 20 minuts.

Des de Sitges, uns 30 minuts.

RECOMANAT

Image

AUTÈNTICA CUINA JAPONESA

La diferència entre el Hatsukoi i altres restaurants orientals és la Dolors. Davant l'usuari que es pot sentir una mica perdut amb noms en japonès, o plats exòtics, ella emergeix amb calma i bons consells, com una intèrpret. Aconsellats per ella fem un àpat de cinc estrelles. D'entrada, uns takoyaki (boles fregides de pop i verdures, amb salses), acompanyat d'un ancestral de xarel·lo vermell que no saps ben bé si és un vi escumós, o una cervesa. Seguim amb un excel·lent tempura (arrebossat de verdura, peix i llagostins) amb un Avi Ton (Vi de Finca Qualificada del celler Eudald Massana). Seguim amb un Niku Udon (brou amb fideus gruixuts, carn tendríssima i un rovell d'ou). I tastem uramakis rainbow roll, gunkan maguro amb tonyina, amb un cava Ubac Gran Reserva (visca Sant Sadurní!) del celler Kripta. Les postres són una sorpresa enorme, de debò.

AMBIENT RELAXANT 

El primer amor del Hatsukoi és a primera vista. A l'entrada, l'escala us transporta a un edifici d'una altra època, d'aquí el cognom de Hatsukoi by El Centre. L'edifici era el Centre Agrícola de Sant Sadurní, després una discoteca, i després un cinema d'estiu, que encara conserva el projector, i les cadires! Els detalls de les bombetes de camerino, els cartells de pel·lícula, i la imatgeria oriental són el preludi al restaurant: vistes panoràmiques diàfanes al dinar, i tranquil·les al sopar. Immersos en aquest ambient de cinema, música, i teatre, degustareu les obres d'art del territori

ImageAROMES, COLORS I GUSTOS

Si Sant Sadurni és és la capital del Cava, el restaurant Hatsukoi es troba al centre de la població, al costat d'un aparcament molt gran, certament molt a prop de cellers, i espais d'interès com el Cava Centre. És un espai ideal per l'enoturista que no es conforma amb una cuina tradicional, de carn a la brasa, i té ganes de maridatges amb excel·lent relació qualitat-preu. És un festival d'aromes, colors, i gustos, que s'adapta a cada comensal. Hi ha una carta variada, menús per a grups, per festes, i fins i tot una sala privada (segons disponibilitat). Hi ha menús per emportar i una cosa increible, el Hatsu Corner, que és la cuina portàtil del restaurant preparada per venir al teu espai i cuinar en directe només per a tu.

VINS I ESCUMOSOS PER SORPRENDRE

Si ets un amant dels caves i creus que serà difícil que et sorprenguin, deixa't guiar per la carta de vins del Hatsukoi. La cuina és equilibrada i saludable, ideal per maridar amb vins i escumosos del territori. Us hem de confessar que la Dolors ens va sorprendre: referències clàssiques, i vins punkies de joves elaboradors, vins consolidats, i ampolles tan noves que ni coneixíem. El celler és de cine: no només perquè està al costat del projector, sinó perquè es renova com una cartellera.

Image

HATSUKOI PER REGALAR

Si t'ha agradat el restaurant és probable que el recomanis. El Hatsukoi ofereix xecs regal (a partir de 30 €, però recomanat 50€) per convertir familiars i amics en Hatsu Fans. Una de les coses que més ens ha agradat és la diversitat: hi ha plats per vegetarians, i vegans, amb una carta marcada per a persones amb intol·leràncies alimentàries, adaptat a dietes especials, i amb vocació de posar les coses fàcils. Un espai molt recomanable per fer enoturisme al Penedès i gaudir de producte de proximitat (com aus del Penedès, vins i caves) en una proposta gastronòmica saludable, exòtica i original.

Penedès

Terra de vins i bressol d'escumosos
Penedès

Tens ganes de fer enoturisme al Penedès? És una zona vinícola, on gaudir dels atractius del turisme. Consulta les recomanacions d'ENOTURISTA per preparar una escapada d'enoturisme al Penedès. Revisa les millors experiències. Abans de fer una visita enoturística al Penedès, mira els cellers, restaurants, allotjaments, bars de vins, botigues de vins i espais culturals que et recomanem.

Comparteix aquesta destinació a les teves xarxes socials