MARIDATGE DE 5 FORMATGES AMB VINS I CAVES BIODINÀMICS

L’experiència Maridatge de 5 formatges amb vins i caves a Vins El Cep és una activitat de tast i maridatge al Penedès recomanada per ENOTURISTA.

FORMATGES A VINS EL CEP

L'experiència Maridatge de 5 formatges amb tast de vins i caves selecte del celler Vins El Cep és una deliciosa activitat de maridatge on descobriràs com de bé casen els làctics i curats amb vins blancs i caves. Textures, sensacions i masterclass per aprendre a fer maridatges de contrast i de complement. Culmina la visita al celler amb un tast de formatges artesans de Catalunya amb els seus productes de proximitat. L'experiència us obre les portes a conèixer la història de quatre famílies del Penedès, que el 1980 van decidir unir les seves finques per crear un projecte pioner en viticultura biodinàmica. Avui en dia Vins El Cep és un dels celler reconegut internacionalment, amb un dels pocs Caves de Paratge Qualificat, el Claror. Els 4 heretats familiars es mantenen units, amb un respecte per fer una agricultura tal com la feien fa més de 100 anys. Un celler situat en un entorn ecològic d'alt valor natural i patrimonial: Espiells. Tot això pots descobrir a la Visita a Vins El Cep. 

QUÈ INCLOU?

• Benvinguda al celler d'Espiells
• Passeig per les vinyes i els boscos
• Visita a les caves de la masia
• Tast comentat de 5 vins i caves 
• Maridatge amb 5 formatges artesans

FORMATGES DE PROXIMITAT 

Degusta els vins i caves de Vins al Cep amb una selecció de formatges catalans, confeccionada expressament pels seus productes.

• Blanc de Sora (Osona) 
• Puigpedrós (La Cerdanya)
• Lligat de Cabra (Pla d’Urgell)
• Serrat (Alt Urgell)
• Blau ceretà (La Cerdanya)