TAST DE 4 VINS I 8 FORMATGES AMB VISITA AL CELLER
L’experiència de Tast de 4 vins i 8 formatges de la Cooperativa de Garriguella és una activitat de tast i maridatge a l’Empordà, recomanada per ENOTURISTA.
TAST DE VINS I FORMATGES A GARRIGUELLA
L'experiència Cheese lovers! és una activitat de maridatge amb vins de la Cooperativa Agrícola de Garriguella amb formatges artesans. És una selecció de vins gastronòmics amb formatges de la zona de l'Empordà. Combina quatre vins del celler de l'Empordà (un blanc, un rosat, un negre i un dolç) amb 8 formatges de quilòmetre zero. La visita comença amb una benvinguda al Celler Cooperatiu de Garriguella, amb una breu explicació històrica de la seva fundació, el 1963. A pocs metres visitareu una vinya on hi ha plantades les principals varietats de raïm de l'Empordà. Seguidament visiteu el celler de vins, amb els cups de ciment originals. Finalment, en una de les sales de tastos, fareu el maridatge. A la sortida, trobareu una assortida agrobotiga, amb els productes del celler i de la seva marca de qualitat germana, Celler Gerisena.
MARIDATGE DE VINS I FORMATGES
- Vi Tramuntanart blanc amb formatge Mas Claperol (de cabra tipus brie elaborat amb llet pasteuritzada de cabra; ecològic) + Flor de Besalú (d'ovella amb llet pasteuritzada).
- Vi Puntils Negre amb formatge Flor de Besalú (de cabra amb llet pasteuritzada) + Mas Claperol (de vaca, coronat, tipus brie; ecològic).
- Vi Gerisena Negre amb formatge Alzinar de L'Aubreda (d'ovella) + Mas Marcè (d'ovella, tipus madurat entre 3 i 6 mesos; de pastor; ecològic)
- Vi Muscat amb formatge Toscat de L'Aubreda (de cabra, amb pell de cendra) + Mas Claperol (de vaca; tipus llet crua; blau; de gust suau i cremòs; dels Pirineus).
Les formatgeries són de proximitat Mas Claperol a Sant Feliu de Pallerols; Flor de Besalú a Maià de Montcal; Formatges L'Aubreda a Sant Martí de Llémena; i Mas Marcè a Peralada (Girona).
QUÈ INCLOU?
- Benvinguda i explicació històrica
- Passeig pel jardí de vinyes
- Visita al celler original de 1963
- Tast de 4 vins i 8 formatges artesans
- Visita a l'Agrobotiga de Garriguella
Horaris
De dimecres a diumenge, 10:00h. i 12:00 h. A l'hivern són a les 11h
* Consulta la web de la Cooperativa de Garriguella per estar al cas d'activitats d'enoturisme esporàdiques, en horaris diferents.
AGROBOTIGA
De dilluns a diumenge, de 9:00 a 20:00
RESTAURANT
De dilluns a diumenge, de 8:30 a 24:00h.
La cuina està oberta fins a les 22:30 h.
Reserves a partir de 10 persones.
IDIOMES
Català, castellà, anglès i francès.
RESERVA PRÈVIA
- Per telèfon al (+34) 972 53 00 02
- Per correu a enoturisme@cooperativagarriguella.com
- A la web de la Cooperativa de Garriguella.
Com arribar-hi?
TRANSPORT PÚBLIC
En tren AVE des de Barcelona -Sants
A l'estació Figueres-Vilafant, uns 55 minuts.
Des d'allà agafar un taxi a Garriguella, uns 15 minuts.
TRANSPORT PRIVAT
Des de Barcelona, 1:40 h.
Des de Girona, uns 45 minuts.
Des de Figueres, uns 20 minuts.