Celler
Torelló Viticultors
Grans escumosos amb 'La Barbequíu"
GelidaExperiències
DESCRIPCIÓ
La finca de Can Martí (Gelida) és un paradís natural. Els Torelló hi viuen des de 1395. Abans hi havia guineus, perdius, falcons, conills, abelles, papallones... que avui segueixen campant per les 135 hectàrees de la finca, a redòs de vinyes, oliveres i boscos. Torelló elabora vins i escumosos Corpinnnat al Penedès. A partir d'ara podeu tastar en un nou espai gastronòmic: La Barbequiú. És molt recomanable passar un dia coneixent el secret de la família: amor a la terra i paciència, molta paciència: més de 600 anys.
INFORMACIÓ PRÀCTICA
Els vins i escumosos de Torelló surten d'una mateixa unitat territorial. A Torelló la natura no es maquilla, ni s’empolaina, ni fa veure que és especial. Ho és. I punt. La masia principal de Can Martí de Baix, on hi ha el celler i les caves és un cortijo a la catalana, amb pati porxat, claustre i piscina. A l'edifici hi viu part de la família. Perquè Torelló és família. La cava havia estat unes antigues cotxeres per carruatges que hi feien parada i fonda. Ara hi ha ampolles, algunes, mínim dos anys; altres, més de deu. A Torelló és dels pocs cellers del país elaboren els seus vins amb llevats naturals i autòctons. És una gran experiència degustar tot aquest resultat en unes taules envoltades de vinyes i d'història.
'La Barbequiú' de Torelló arrencarà el mes de juny amb quatre dinars: els dissabtes 5, 12, 19 i 26 del mateix mes. Al juliol, participa en el festival Corpinnat Gastronòmic, on organitza 9 sopars de diferents restaurants de les quatre demarcacions catalanes. Xefs de coneguts restaurants com El Passadís d'en Pep, el bar Pinotxo de La Boqueria, el Sheyton by David Molina de Lleida, La Sidreria La Muralla de Cambrils o el Syrah de Girona es traslladaran a la masia familiar amb menús maridats amb els vins i escumosos de Torelló i la música d’un DJ en directe. Amb aquestes iniciatives Torelló vol ajudar a reactivar el sector i aportar el seu granet de sorra, donant suport a l’hostaleria amb una oferta oberta a la nova realitat, per donar resposta a les peticions d’un públic que demana més activitats a l’aire lliure. Descobreix aquí totes les opcions d'enoturisme per fer reserva prèvia.
RECOMANAT