Espai d'Interés
Cava Centre
El museu interactiu de Sant Sadurní
Sant Sadurní d'AnoiaExperiències
DESCRIPCIÓ
Visita al Cava Centre de Sant Sadurní d’Anoia, espai interactiu dedicat a la divulgació del vi escumós, on fer enoturisme al Penedès. El centre es troba en una antiga destil·leria d'aiguardents del centre del municipi, la Fassina de Can Guineu. És un espai de 1200 metres quadrats, amb dues plantes, on hi ha diferents espais, com l'Oficina de Turisme, una botiga de souvenirs i un pati per a activitats a l'aire lliure. El Cava Centre és el quilòmetre zero de les activitats d'enoturisme de Sant Sadurní.
RECOMANAT
VISITA AL CAVA CENTRE
El Cava Centre és un museu imprescindible del Penedès, on trobareu històries curioses i pràctiques. En un dels panells podreu descobrir quanta pressió hi ha dins d'una ampolla de cava, prement un manòmetre i comparant-la amb la d'una roda de cotxe o bicicleta. Els audiovisuals donen resposta a grans preguntes sobre el cava. Els documentals calidoscòpics de la història del cava són interessants i el moment d'accés a la Festa de la Fil·loxera virtual és emocionant.
ENOTURISME SANT SADURNÍ
Sant Sadurní d'Anoia és un poble ple de possibilitats. El Cava Centre és el lloc ideal per començar, o acabar una visita complementària a d'altres espais d'interès. L'experiència Vinum titillum és fa en menys d'una hora, i s'acaba amb un tast de caves, d'elaboradors de Sant Sadurní, o la comarca. L'espai de la Fassina està perfectament rehabilitat i és bonic per entendre el salt històric del municipi en els darrers dos segles, gràcies a la influència del Cava.
L'exposició "Vinum titillum, el vi que fa pessigolles arrenca amb un audiovisual calidoscòpic sobre l'origen dels vins escumosos. Segueix amb una sala amb els enigmes del cava, un espai amb llums, colors, pantalles de gran format. Seguim amb curiositats relacionades amb l'elaboració, com "de què fa olor el cava", on ensumar els aromes. Seguidament entrem en l'espai immersiu més espectacular: la Festa de la Fil·loxera, amb un espectacle pirotècnic audiovisual virtual. Finalment acabem degustant un cava.
VISITA A LA CAPITAL DEL CAVA
Sant Sadurní d'Anoia és la Capital del cava. És una de les grans ciutats del vi de Catalunya. Amb poc menys de 13.000 habitants, al centre històric hi ha una gran quantitat de caves visitables. Tot comença al Cava Centre, que és a la vegada l'Oficina de Turisme. Presencial o en una pantalla interactiva que està disponible les 24 hores del dia pots planificar la teva visita. Destaca el casc històric, la descoberta d'espais singulars, i les activitats destacades, com el Cava Tast, a principis d'octubre.
TAST DE CAVA ARTESANAL
Sant Sadurní celebra la Festa de la Fil·loxera el primer cap de setmana de setembre. És una festa de llum i foc, amb un insecte que escup foc, i comparses de carrer, que celebren la victòria del coneixement sobre les plagues. És com un esperit de l'11 de setembre: el ressorguiment davant d'una derrota que posa en dubte tot el que som. A banda d'aquesta festa, Sant Sadurní celebra el Cava Tast a l'octubre. El Cava Centre també ofereix visites combinades amb cellers de Sant Sadurní o d'altres espais d'interès.