Celler

La Vinyeta

El celler sostenible de l'Alt Empordà
mapa Mollet de Peralada
Alt Empordà Empordà
Experiències


DESCRIPCIÓ

La Vinyeta és un dels cellers més reconeguts de l'Empordà i un dels més visitats. La seva oferta d'enoturisme és molt bona i les experiències omplen el visitant. La Vinyeta està situat a Mollet de Perelada, un poblet al nord de l'Alt Empordà, situat als peus de l'Albera. La Vinyeta és el projecte personal de la parella de viticultors Marta Pedra i Josep Serra, inquiets i apassionats per la feina. L'any 2002 van comprar una petita vinya de només quatre hectàrees a un pagès de la comarca. Aquí va començar La Vinyeta, en uns terrenys on mai abans s'hi havien plantat ceps. En 20 anys el celler és un dels més prestigiosos de Catalunya, considerat un dels millors cellers on fer enoturisme per la Generalitat i el Col·legi d'Enòlegs. La màgia de La Vinyeta és que són autèntics i ho saben transmetre. Sostenibilitat és que les teves vinyes siguin ecològiques, que elaboris oli d'oliva verge extra de vinyes centenàries, que un ramat d'ovelles pasturi les vinyes (i les adobi!) perquè amb la seva llet puguis elaborar formatge artesà, que serveixis a les visites, amb pa i embotits familiars. Sostenible és que amb els pinyols de raïm alimentis gallines, que ponguin ous, que es venguin al celler, amb pots de mel, elaborada amb les seves abelles. Fins i tot els taps de suro fets amb alzines sureres de la finca. La Vinyeta és el cercle de la sostenibilitat de l'Alt Empordà.
Image

RECOMANAT

Les experiències d'enoturisme de La Vinyeta estan detallades més avall, amb enllaços per reservar prèviament. El millor visitar-los és saber que t'estan obrint les portes de casa seva. Durant les visites amb esmorzar o pícnic a la vinya podreu menjar els embotits artesans que elaboren a Serraplà, la carnisseria dels pares d'en Josep, o podreu tastar codonyat que elabora la mare de la Marta. Els seus vins disposen d'un reconeixement important. Els més joves i desenfadats són els Heus, un nom que evoca l'heus aquí, quan va començar la seva història. Per nosaltres escoltar-los de primera mà és un dels grans atractius de la visita. Els nous Heus es diuen Heusss* (Heus Sense Sulfits) i marquen un pas endavant en vins naturals, de mínima intervenció, perquè noteu el paisatge de l'Empordà.
Després podeu seguir amb els Llavors, blanc i negre, que tenen etiquetes canviants, guanyadores del Premi Laus de disseny, fins arribar al vi amb més recorregut del celler, el Puntiapart, que se serveix al prestigós restaurant d'El Celler de Can Roca. La visita us permetrà comprar els vins d'edició limitada, com els Microvins o el Mig Mig, o els Vins Especials, com el Sols, Sereno, la mistela És Poma, o el Fil, sense oblidar els vins fets per ajudar la Fundació Mona. A La Vinyeta també podreu tastar els vins del projecte de la Marta a la Conca de Barberà, Vins de Pedra, que són el Negre de Folls, la Musa, el Trempat o l'Orni, a més del projecte dels Vins Picapedra.
Image
   

INFORMACIÓ PRÀCTICA

La Vinyeta és un bon enclavament si visiteu la zona de l'Alt Empordà. A més de visitar el celler i organitzar un àpat amb els seus vins i productes de proximitat, també us podeu quedar a dormir al seu allotjament entre vinyes. Ofereixen dues unitats d'allojament per un màxim de quatre persones, que inclou esmorzar entre vinyes, visita a la vinya i el celler i tast de vins comentat. Des de Mollet de Perelada pots visitar l'Empordà més salvatge, amb els monestirs de Sant Quirze de Colera Sant Pere de Rodes, el Castell de Peralada, la zona d'alt interès com el Parc Natural del Cap de Creus o el Museu Dalí de Figueres, Portlligat o Cadaqués. Amb els allotjaments de La Vinyeta pots fer una reserva o fer un val regal. 
Image

Adreça
Camí Mollet de Peralada a Masarac, s/n Parcel·la 117, Polígon 2
17752 Mollet de Peralada
Google Maps

EXPERIÈNCIES
VISITA GUIADA I TAST DE VINS
VISITA GUIADA I TAST DE VINS
Descobreix l'autenticitat de La Vinyeta!
Viu l'experiència de conèixer La Vinyeta en primera persona. La visita inclou un passeig per les vinyes, mentre descobriu la història d'en Josep Serra i la Marta Pedra, que van fundar el celler l'any 2022, amb poc menys de 20 anys. Avui elaboren vins, fan els seus propis olis, tenen gallines que ponen ous de la marca 'Estrellat', elaboren la seva mel i el seu vinagre, i fins i tot fan formatges amb la llet de les ovelles que pasturen les vinyes. Durant el tast podràs entendre la passió per la viticultura ecològica, per la sostenibilitat, i per l'amor per aquest petit racó de l'Empordà més ancestral, envoltats de vins i tramuntana.

Horaris
Dissabtes, diumenges i festius de tot l'any. De  juliol a setembre, també entre setmana.


Visites
De 10.30 a 12.15 h.
De 12.30 a 14.15 h.

Preus per menors
Gratuït

1:45h.
14,50 €
RESERVA
PÍCNIC ENTRE VINYES
PÍCNIC ENTRE VINYES
Un dinar amb productes de proximitat
Prepara't per una experiència gastronòmica de primer nivell a l'Alt Empordà! A La Vinyeta et proposen gaudir de la visita amb tast de vins, amb la possibilitat de quedar-te a dinar a les vinyes. El celler us ha preparat dos cabassos amb (gairebé) tot el que pugueu necessitar. Vosaltres heu de triar el paisatge i desplegar els farcells. El cistell conté estovalles, plats, copes, una ampolla de vi per a dues persones, fruits secs, una amanida cuqui, pa de pagès, embotits dels pares del Josep, de la carnisseria Serrapla, una fogassa de pa de pagès de poble, amb tomàquets per a sucar pa, oli d'oliva verge extra del celler, elaborat amb la varietat autòctona argudell, de l'Olivar fosc, formatges artesans i un saquet amb pastes per fer de postres.

Horaris
Dissabtes, diumenges i festius de tot l'any.
De juliol a setembre, també entre setmana.

Visites
Primer torn 10.30 h
Segon torn 12.30 h

Preus per menors
18.00 € menors de 18 anys
10.00 € menors de 12 anys
Gratuït menors de 3 anys
2:00h.
35,00 €
RESERVA
ESMORZAR ENTRE VINYES
ESMORZAR ENTRE VINYES
Comença el dia com un viticultor de l'Empordà
Viu l'experiència d'estrenar un nou dia com si treballessis a la vinya. En Josep Serra i la Marta Pedra t'han preparat un esmorzar per gaudir entre vinyes. Pa de pagès, productes de proximitat, oli d'oliva verge extra del celler, vins de les vinyes on estàs esmorzant amb un extra: la passió per escollir el menú. Penseu que els embotits són de Serraplà, els pares d'en Josep, que els formatges venen amb codony que elabora la mare de la Marta. Amb la panxa plena, podeu fer la visita guiada, paseig per les vinyes, volta al celler per descobrir com s'elaboren els vins de La Vinyeta i tast de vins a la terrassa. 

Horaris
Dissabtes, diumenges i festius de tot l'any. De juliol a setembre, també entre setmana.

Visites
De 9.40 a 12.15 h
De 11.30 a 14.15 h

Preus per menors
9.00 € menors de 18 anys
6.00 € menors de 12 anys
Gratuït menors de 3 anys
2:15h.
25,00 €
RESERVA
Vins recomanats del celler La Vinyeta
Altres vins del celler La Vinyeta
Articles relacionats
També et pot interessar
Comparteix aquesta destinació a les teves xarxes socials