Empordàlia
Fusió entre territori i producte
Alt Empordà
DO Empordà
Un dels cellers que millor sap explotar l’empordanisme, com a cultura, és Empordàlia, a Vilajuïga. El centre de recepció de visitants és l'antic edifici modernista de la Cooperativa. Emblema de la seva història. A tocar del celler hi ha una vinya preciosa perquè descobriu les varietats autòctones de l'Empordà, notar la tramuntana i el sol a la cara, sense agafar cotxe. A dins, us acabareu de fusionar amb el territori, tastant el producte. Hi ha un bar de vins on fer esmorzars de forquilla, una magnífica agrobotiga i una terrassa per fer tastos.
Una de les millors excuses per descobrir el rerapaís de l'Empordà és visitar Empordàlia. Els fans de la costa trobareu una alternativa autèntica, saborosa i bona. L'agrobotiga és un mercat on trobar els vins (i caves) de gran qualitat i bon preu, olis de varietats empordaneses i una llarga llista de productes artesans, com mel, formatges o foies. Els podeu comprar. O asseure-us a al wine bar Empordàtaula i gaudir-los amb una copa o una ampolla. Els esmorzars de forquilla són llegendaris.
Un dels punts forts d'Empordàlia és la feina en equip, com a Cooperativa. Visitant-los sabreu la història valenta dels viticultors empordanesos i descobrireu com han passat de vendre vins a doll a elaborar productes autòctons i elegants. Comprar productes és contribuir a què les vinyes centenàries tinguin un guardià que les cuidi i les cultivi. Tot això es pot conèixer en una agradable visita, centrada en el producte (oli i vi), entretinguda pels nens i amb accès per persones amb mobilitat reduïda.
DADES PRÀCTIQUES
Cada dia es fa una visita diària. De dimarts a divendres se'n fan a les 12:00 i els caps de setmana i festius a les 11:00. Costen 8,50€ per adult (els menors de 16 anys no paguen) i inclouen tast de vins de la DO Empordà i Oli de Pau. L'opció es pot complementar amb una experiència enogastronòmica. Si sou més de quatre persones, podeu apuntar-vos al tast de vins amb formatges o amb xocolata, per 17€ per persona. Productes autòctons.
Adreça
Ctra. de Roses, s/n
17494 Pau
17494 Pau