Aymar

A TOCAR DEL MONESTIR DE POBLET

A només 5 minuts del Monestir de Poblet, considerat Patrimoni de la Humanitat, el Celler Aymar és bona experiència a la Conca de Barberà. És un bon punt de partida per descobrir els paisatges de les muntanyes de Prades, on les vinyes estan plantades a més de 700 metres d'alçada. Es poden descobrir en una de les visites i tastar el vi que s'hi elabora admirant les vistes.

PAISATGE SINGULAR AMB LLICORELLA

Les vinyes del Celler Aymar creixen sobre un sòl de llicorella, el mateix que caracteritza els prestigiosos vins del Priorat. Aquest terroir dona als vins ecològics una mineralitat i una personalitat úniques. 

UNA JOIA HISTÒRICA

L'antic sindicat agrari de Vimbodí i Poblet, construït el 1934, ha renascut aquest 2024 com el Celler Aymar, i s'ha convertit en una de les novetats de l'enoturisme a la Conca de Barberà. L'edifici històric s'ha rehabilitat respectant l’essència original de l’edifici, preservant elements arquitectònics que expliquen la seva història. El celler Aymar està a l'entrada del petit poble de Vimbodí i Poblet, i a 3 minuts caminant de l'estació de tren del poble. 

HISTÒRIA DE VI

Aquesta família porta sis generacions vinculada al món del vi. A inicis del segle XIX, ja exportaven botes de vi des de Vilanova i la Geltrú cap a l'Havana. La família manté el seu celler originari al Penedès: Castell de Pujades, des d'on elaboren escumosos de gran qualitat. A més, el Celler Aymar ofereix espais amplis i acollidors ideals per a la celebració de bodes, esdeveniments d’empresa o trobades privades. 

TASTAR UN ESCUMÓS PREMIAT 

L'ampolla Aymar Reserva Única ha guanyat un dels Vinaris d’Or en la categoria escumosos blancs de llargues criances que concedeix els Premis Vinari. Així que aquest Clàssic Penedès elaborat al seu celler del Penedès, és considerat un dels millors escumosos de Catalunya. 

COPA DE BENVINGUDA 

Totes les visites al celler començen amb una càlida benvinguda: una copa del refrescant Aymar ICE, un Clàssic Penedès servit amb gel i pell de taronja.