Visita a Vinyes d’Olivardots, celler familiar de la família Pena-Casacuberta, on fer tastos de vins a Capmany i experiències d’enoturisme a l’Empordà.
VISITA A VINYES D'OLIVARDOTS
Vinyes d'Olivardots és un dels cellers visitables de l'Alt Empordà, situat als afores de Capmany. El celler elabora alguns dels vins més reconeguts de la DO Empordà. Dues dones estan al capdavant del celler: Carme Casacuberta (a qui pots llegir en aquesta entrevista d'ENOTURISTA) i la seva filla Carlota Pena. A les seves vinyes hi han plantat sobretot les varietats arrelades a l'Empordà, com el lledoner (o garnatxa), i la carinyena. Una de les característiques del seu terrer és la gresa, una terra sorrenca, de calç, granit i altres minerals, que dóna personalitat als seus vins.