Vinyes dels Aspres és un celler de vins i oli d'oliva de Cantallops, el poble d'interior de l'Alt Empordà més al nord de Catalunya, als peus de la serralada de l'Albera. Les vinyes creix en terrers pedregosos, en finques delimitades per parets de pedra seca, envoltades d'alzines sureres on extreuen els seus Taps de Finca. Vinyes dels Aspres està a la masia de can Batlle, on que s'hi feien vins fa més de dos segles. Per dins, enamora la part antiga i sorprèn la part nova.
Experiències
Horaris
De dilluns a divendres, de 9:00 a 18:00h.
Dissabtes i diumenges, de 10:00 a 14:00h.
Cal confirmar prèviament
Telèfon 619 741 442
Correu: dmolas@vinyesdelsaspres.cat
Preus
Hi ha dos tipus de visita.
La visita amb tast de set vins costa 20.00€
La visita amb degustació d'embotits i formatges, on també es tasten 7 vins del celler, val 30.00€
Totes les visites s'han de reservar prèviament.
Com arribar-hi?
Transport
VEHICLE PRIVAT
Des de Girona (uns 60 minuts)
Des de Barcelona (1:50 minuts)
TRANSPORT PÚBLIC
En tren, línia RG1 de Renfe a Figueres o Portbou.
A Mataró connectar de la Línia R1 a RG1.
Des de l'estació, agafar un taxi a Cantallops.
A PEU O EN BICICLETA
Consulteu els senders i itineraris de la zona.
Hi ha servei de bar de vins?
No A Vinyes dels Aspres els vins es tasten durant les visites guiades, amb reserva prèvia.
Hi ha terrassa a l’aire lliure?
Sí. Els tastos es solen fer a la terrassa de la masia can Batlle, amb vistes al campanar i a l'Albera.
Hi ha botiga de vins al celler?
Sí. Pots comprar tots els seus productes.
Puc pagar amb targeta o mòbil?
Sí. Vinyes dels Aspres accepten targetes.
Puc comprar els vins online?
Sí. Aquesta és la botiga online de Vinyes dels Aspres, on pots comprar els seus vins i olis.
Hi ha aparcament al celler?
Sí. Davant de Vinyes dels Aspres hi ha un aparcament amb capacitat per a més de 15 vehicles.
Hi ha punt de recàrrega elèctrica?
No. L'estació de recàrrega elèctrica més pròxima és a Figueres.
Puc anar-hi amb nens i nenes?
Els menuts són benvinguts a les visites al Vinyes dels Aspres, tot i que els tastos són només per adults.
Hi ha opcions de begudes sense alcohol?
Sí. Aigua.
Hi ha accés per persones amb mobilitat reduïda?
No a tot arreu. Hi ha escales per baixar al celler, o pujar a la sala de tastos. A la terrassa hi ha accés per a cadires de rodes.
Podem anar-hi amb mascotes?
Sí. A la part exterior. A la casa del davant hi ha un gat i diverses oques.
Pot acollir reunions d’empresa?
Sí. Pregunta al Vineys dels Aspres per l’espai amb cuina i degustació, amb capacitat per a més de 25 persones.
Pot acollir esdeveniments/casaments?
Pregunta les opcions al celler. Hi ha una sala interior amb capacitat per a més de 25 persones i una terrassa amb opcions similars.
Els vins són ecològics?
No. Els vins del Vinyes dels Aspres no tenen el segell del CCPAE, tot i que és una agricultura de mínima intervenció.
Hi ha vins de varietats autòctones?
Sí. La majoria dels seus vins són de Garnatxes (lledoner a l'Empordà) Blanca, Roja i Negra, a més de Carinyena i Picapoll.
Podem menjar al celler?
No. El tast de paisatge inclou embotits i formatges, però no és un àpat. Consulta els millors restaurants de l'Alt Empordà, recomanats per ENOTURISTA.
Podem dormir al celler?
No. Busca entre els millors allotjaments de l'Alt Empordà seleccionats per ENOTURISTA.
Què més puc fer?
Descobreix què fer a l'Alt Empordà si ets un amant de l’enoturisme. Busca els millors plans!
Empordà
L'Empordà és la zona de vins més al nord de Catalunya. Fes una escapada d'enoturisme a l'Empordà, del Cap de Creus a Girona amb vins de lledoner i carinyena. Descobreix les millors experiències, d'ENOTURISTA. Abans de fer una visita enoturística a l'Empordà, consulta els millors cellers, restaurants, allotjaments, bars de vins, botigues de vins i espais d'interès cultural. Mira la nostra selecció de millors vins de la DO Empordà.
RECOMANAT
Tramuntana i pissarra
Els Aspres és una unitat geogràfica i de paisatge de l'Alt Empordà que engloba Cantallops, Capmany, Sant Climent Sescebes i Espolla. Les vinyes es troben als peus de l'Albera. Els terrers són de granit i llicorella. La tramuntana bufa sense pietat, a voltes arrencant els brots verds. En aquesta zona hi ha una afectació important dels senglars. Els vins de Vinyes dels Aspres són gustosos, de sóls pobres, de producció baixa, marcats pel clima empordanès.
Entre la tradició i la modernitat
Vinyes dels Aspres bascula entre el llegat ancestral de la masia Can Batlle de Cantallops, amb estances de criança de vins, dipòsits intactes on es trepitjava el raïm, habitacions amb piques de pedra on es conservava l'oli (amb pany i forellat!), amb una part del celler moderna. Aquesta ala està feta de formigó i acer inoxidable, que han templat artistes i escultors, amb jocs de llums i claraboïes singulars. És un gaudi asseure's a la cuina menjador amb vistes a Cantallops.
El paisatge dels Aspres a la copa
El celler Vinyes dels Aspres es va obrir a finals del anys 90, després d'anys de conservar les vinyes, però sense elaborar vi. Les famílies hereves de la masia i les vinyes l'han aixecat amb molt d'esforç, conservant la tradició i invertint en modernitat. Avui s'elaboren 14 vins, entre blancs, negres, rosats i dolços. Hi ha vins joves, de criança, salvatges i envellits a sol i serena. És l'essència de la vinya empordanesa dels pobles del sud, on hi ha bona part de la producció de la DO Empordà.
Pedra seca, alzines i olivars
A Vinyes dels Aspres han fet un esforç per reconstruir els murs de pedra seca que envolten les finques. És un paisatge de gran bellesa, on el pagès aprofita els còdols dels camins per construir feixes. Els voltants del celler són un jardí preciós, amb taules per asseure-us a la fresca, olivars antics, ametllers florits i vinyes de varietats autòctones o recuperades, com el lledoner (o garnatxa), la carinyena o el picapoll, juntament amb d'altres d'internacionals.
Rere les passes d'Eduard Toldrà
El genial músic i compositor passava els estius a Can Batlle, la masia familiar on va nèixer la seva dona, Maria Sobrepera. A Vinyes dels Aspres conserven part del seu llegat. Al costat del menjador on es fan els tastos hi ha el piano de Toldrà, amb les seves partitures. A l'alzinar de sobre les vinyes, amb vistes al campanar de Cantallops, es conserva una taula de pedra on el músic solia inspirar-se, prenent la fresca.