Mas d'en Gil

Una de les coses més sorprenents d'una finca tan gran és descobrir que Mas d'en Gil està dividida en 53 micro parcel·les. Cadascuna té una personalitat diferenciada. I cadascuna es vinifica per separat. Així, les finques de vins negres estan majoritàriament plantades amb Garnatxa i Carinyena, amb sóls de pissarra de diferents tipus, on neixen vins evocadors com el Clos Fontà. Una altra de les sorpreses de la visita és descobrir la Vall dels Blancs, plantada majoritàriament amb Garnatxa Blanca i Macabeu, on surt un vi excepcional com el Coma Blanca. El resultat d'endreçar els territoris és obtenir vins vibrants, cultivats amb viticultura biodinàmica, que tenen un punt esotèric inexplicable, amb més complexitat. Mas d'en Gil va ser el primer elaborador de vins blancs del Priorat. La seva història es remunta al 1860, quan Francesc Gil, un dels primers enòlegs catalans, posa el cognom familiar al Mas. A partir dels anys 30 la finca passa a mans de la família Barril, que comencen a embotellar els vins. L'any 1998, Pere Rovira i Rovira, professional del vi del Penedès i gran amant del Priorat, adquireix la finca amb la seva dona, Pilar Carbonell. En una primera etapa la dirigeix la filla gran, Pilar Rovira. Des del 2008 se'n fa càrrec la petita, Marta Rovira, actual directora, que introdueix l'agricultura biodinàmica, i que, seguint els passos de la seva família, exporta els vins a 50 països, i el converteix en un referent d'excel·lència. El 2020 el celler canvia la imatge de les etiquetes dels vins, recuperant el disseny original dels vins històrics de la finca. 

L'enoturisme a Mas d'en Gil és una immersió única en la personalitat del Priorat. Des d'alguns dels turons més elevats de la finca, a 350 metres sobre el nivell del mar, podreu apamar tota la contrada. Al nord, amb la Serralada del Montsant, i al sud, les serres de Pradell, Llaberia i Pàndols-Serra de Cavalls, ben airejades pel cerç que ve del nord, fred i sec, i el garbí, que puja des del mar, refrescant les vinyes. Mas d'en Gil és un balcó amb vistes a la vida del Priorat. Les visites surten des de l'antiga Masia, es camina entre vinyes i oliveres, descobriu el celler històric, i acabeu amb un tast de vins, oli d'oliveres centenàries i un vinagre artesanal amb solera de 1958, una de les joies gastronòmiques de la casa. L'opció de visita Grand Cru inclou un tour amb un vehicle tot terreny per conèixer les cinc valls que envolten la finca i teniu accès a tastar els vins més exclusius del celler, incloent una selecció de dos vins de la reserva familiar (vegeu EXPERIÈNCIES). Bellmunt del Priorat és una de les viles històriques de la DOQ Priorat. Des de Mas d'en Gil podeu visitar el Museu de les Mines, amb una antiga mina de plom, o passejar per un poble dividit entre el centre històric i l'antiga colònia minera. A prop també hi teniu Gratallops, on hi ha restaurants i allotjaments, com Clos Figueras. Consulta les diferents opcions per fer enoturisme al Priorat. També teniu relativament a prop Falset, la capital del Priorat, amb botigues de vins, bars de vins, restaurants i allotjaments. Altres dels atractius del Priorat són la Cartoixa d'Scala Dei, el pantà de Siurana, o un passeig per les viles històriques del Priorat.