Celler
Altavins Viticultors
L'essència de la Terra Alta modernitzada
Batea Experiències
DESCRIPCIÓ
La visita a un dels cellers de Batea que transmet més bé l'essència de la Terra Alta és Altavins Viticultors. Les visites us permetran descobrir el passat riquíssim de Batea, el cor vínícola de la comarca, on hi ha més de la meitat dels cellers de la Denominació d'Origen. Altavins és un elaborador que excel·leix amb les garnatxes: blanca, negra (o fina) i sobretot peluda. Joan Arrufí, conegut popularment com a 'Papeles' és un dels viticultors que més ha lluitat perquè aquesta varietat ancestral doni vins negres d'alta qualitat. Altavins és una fusió entre passat i futur. Tastant els seus vins es pot viatjar en els temps: des de la garnatxa blanca de l'Ilercavònia, els primers íbers que van poblar Batea, passant pels vins negres Domus i Tempus, un homenatge als romans; fins a culminar amb l'Almodí, una connexió amb els àrabs que van governar Batea. El passat del poble es pot apreciar passejant per l'antiga Vila Closa medieval, molt ben conservada gràcies a l'aïllament històric i la falta d'inversions a la comarca. Però sobretot visitant Altavins, que té un equip d'enoturisme dinàmic, pròxim i autèntic, que no pot dissimular l'amor per la terra i la història.
RECOMANAT
Les visites a Altavins Viticultors solen allargar-se més del previst. Transmeten la feina amb passió, dedicació, esforç i orgull, ingredients que salpebren el caràcter de la comarca. Us recomanem que pregunteu per les visites especials, que solen fer de tant en tant, com ara els sopars maridats al celler amb restaurants amb Estrella Michelin, les veremes infantils o la clotxa (un dels plats típics de la Terra Alta) amb una caminada entre vinyes. Altavins és una proposta autèntica, divertida i molt amena. Ideal per aprofundir en la història, sense caure en tòpics. Com es pot llegir al mur de l'entrada al celler, els seus vins transmeten identitat, honestedat i mediterraneïtat.
INFORMACIÓ PRÀCTICA
La visita al celler Altavins Viticultors és un bon punt de partida o de final per submergir-vos a la realitat vinícola de Batea. Hi ha més d'una vintena de cellers, cadascun amb els seus vins i amb la seva personalitat, marcada per les garnatxes, sobretot la blanca i la negra. El celler Altavins excel·leix amb la garnatxa peluda, la seva varietat estrella. Van ser pioners en embotellar el primer monovarietal i és dels cellers que tenen més finques plantades d'aquesta varietat a la Terra Alta. El poble medieval està ple d'encants, com la Plaça Major, la Capella de la Mare de Déu del Portal, els carrers de l'antiga Vila Closa medieval, l'església de Sant Miquel, el Mirador del Picatxo, el Calvari o les vistes impressionants des del Castell de Sant Joan d'Algars, amb una panoràmica del riu i de l'Aragó. Batea és terra d'història. Un dels cellers que millor ho transmet és Altavins.
PREGUNTES FREQÜENTS
Tot el que vols saber abans de visitar al celler Altavins ho trobaràs aquí. Recomanem que facis una reserva prèvia, a través del correu electrònic del celler. Abans pots remenar entre les múltiples opcions d'enoturisme que et presentem a continuació. Demaneu a la Núria Barceló (de dimecres a diumenge) si té alguna opció especial durant els dies que planifiqueu visitar-los. El celler està obert per venda de vins, també. Abans de marxar feu-vos una foto saltant davant de les parets de pedra seca que envolten el celler. Des que un grup de turistes orientals es va fer la foto amb en Joan Arrufí que s'ha convertit en una curiosa costum, que repetim molts visitants cada cop que els anem a veure. Sempre amb un somriure!
-
- Desenvolupen un pla de prevenció contra el Covid-19.
- Mantenen distància social als espais comuns i les àrees amb seients.
- Treballen amb grups reduïts. Limiten les visites a la legislació vigent, prioritzant unitats familiars i evitant en la mesura del possible mesclar grups diferents.
- Prioritzen les activitats a l’aire lliure. En les visites interiors, estableixen itineraris segurs diferenciats d’entrada i sortida, amb espais de ventilació.
- Desinfecten les taules i les cadires després de cada consum. Les copes i els plats estan higienitzats per a cada visitant.
- El personal que atén els visitants fa servir mascaretes i guants. Les àrees de treball de la visita estan separades per evitar contacte amb el personal no-turístic.
- Dispensen gel hidroalcohòlic en diferents espais de la visita. Amplien la neteja en els espais de la visita. Els lavabos estan desinfectats amb constància i disposen d’aigua i sabó.
- Posen a disposició dels visitants els pagaments automatitzats, sense intercanvi d’efectiu.
- Els proveïdors apliquen les mesures sanitàries en la manipulació i preparació dels aliments i serveis que us puguin oferir.
- Els empleats es prenen la temperatura abans de cada jornada laboral i segueixen un codi de bones pràctiques per facilitar-vos la visita.
