Fer una visita al celler Adernats és endinsar-se en una de les Catedrals del Vi més belles de Catalunya. Situat a Nulles (Alt Camp), aquest celler modernista és una recomanació destacada d’ENOTURISTA per viure l’enoturisme a Tarragona d’una manera autèntica i plena d’història. Construït entre 1919 i 1920 per l’arquitecte Cèsar Martinell, deixeble d’Antoni Gaudí, el celler continua en funcionament més de cent veremes després. A més, forma part de la DO Tarragona i de la DO Cava, i és un dels referents de l’enoturisme modernista del sud de Catalunya.
L’edifici d’Adernats és molt més que un celler: és un monument viu. Les seves tines d’obra, els arcs parabòlics i la façana de maó vist recorden l’estil de Gaudí i la força de la terra. A més, el celler és propietat de la Vinícola de Nulles, una cooperativa que elabora vi, cava i oli d’oliva verge extra amb passió i esperit col·lectiu. Durant la visita, s’explica la seva construcció “amb la terra que trepitjaven cada dia”, una metàfora de com l’esforç de pagesos i artesans va donar forma a una autèntica catedral del vi.
Adernats elabora vins i caves de personalitat pròpia, dins la subzona de la Conca del Gaià. Els sòls d’argila i calç, ventilats per la brisa del Mediterrani, aporten frescor i equilibri als seus vins. Les varietats més representatives són Macabeu, Xarel·lo i Parellada, que donen vida a vins blancs i escumosos elegants. A més, la cooperativa treballa per convertir tota la producció a ecològica, mantenint sempre la màxima qualitat. Els caves Adernats Brut, Brut Nature i Rosat Reserva, així com el Gran Reserva Pur XC Centenari, són un exemple d’excel·lència i artesania.
Les visites a Adernats comencen amb una copa de cava de benvinguda i continuen amb un recorregut pels espais històrics del celler. Els tastos es fan sota els majestuosos arcs parabòlics, envoltats d’una llum càlida que ressalta la bellesa de l’arquitectura. A més, hi ha experiències temàtiques com “L’origen de la calçotada”, tastos de temporada o maridatges amb productes locals. En època de calçots, es pot gaudir del pa de calçots del Forn de Nulles amb vins Adernats i avellanes de l’Alt Camp. Cada activitat està pensada per unir cultura, paisatge i gastronomia.
Durant la visita, es poden tastar alguns dels vins més emblemàtics del celler, com els Parabòlics, que ret homenatge als arcs de Martinell. També hi ha els vins Seducció, Temptació, Xarel·lo Vermell o 100 Veremes, que destaquen per la seva frescor i caràcter mediterrani. A més, a la botiga del celler es poden adquirir altres productes locals com oli, mel, vinagres o sucs de raïm sense alcohol. Aquesta aposta pel producte de proximitat reforça la filosofia cooperativa d’Adernats: unir el treball de la terra amb el valor de la comunitat.
Adernats és també un centre d’acollida per al visitant. Disposa d’un punt d’informació turística des d’on es poden planificar rutes per l’Alt Camp i la Costa Daurada. A més, el personal del celler ofereix recomanacions personalitzades sobre activitats culturals, restaurants o allotjaments de la zona. Aquest servei complementa l’experiència enoturística i converteix Adernats en una autèntica porta d’entrada a la regió. Per tant, és molt més que un celler: és un espai obert, versàtil i viu, on l’art i el vi dialoguen amb el territori.
Nulles és un petit poble de l’Alt Camp envoltat de vinyes, oliveres i ametllers. El paisatge, ple de marges de pedra seca i boscos mediterranis, crea un escenari natural incomparable. A més, forma part de la Ruta del Cister, i és punt de pas entre les serres de Prades i la Costa Daurada. La Catedral del Vi és avui un símbol de la feina d’homes i dones que han sabut modernitzar els productes dels seus avantpassats sense perdre la seva essència. Visitar-la és un homenatge a la història i a la bellesa del vi català.
Quan hi vagis, aixeca la mirada i deixa’t captivar pels arcs parabòlics. La llum que entra pels finestrals canvia amb les hores, i cada moment té una màgia diferent. És una experiència estètica i emocional, una autèntica lliçó d’història i bellesa.
Tasta el Gran Reserva Adernats Pur, un cava complex i elegant, i acompanya’l amb formatge de cabra o fruits secs del territori. També pots tastar el vi Seducció, un blanc vibrant que combina frescor i estructura.
Què fa especial Adernats?
És una de les Catedrals del Vi modernistes més espectaculars de Catalunya, obra de Cèsar Martinell.
Quines denominacions d’origen treballa?
Elabora vins de la DO Tarragona i caves de la DO Cava.
S’hi poden fer tastos i visites?
Sí, ofereixen visites guiades amb tast i experiències temàtiques de temporada.
Hi ha botiga de productes locals?
Sí, hi trobaràs vins, caves, olis, mel, vinagres i altres productes de proximitat.
Es pot visitar amb nens o en grups?
Sí, les visites són aptes per a famílies i es poden adaptar a grups privats.
On puc menjar a la vora del celler?
Consulta els restaurants recomanats per ENOTURISTA.
On puc dormir a la vora del celler?
Descobreix els allotjaments recomanats per ENOTURISTA.
Vins mediterranis des dels romans
Tarragona és una regió vinícola amb arrels mil·lenàries, vins mediterranis des dels romans que han deixat empremta en el paisatge i la cultura. La DO Tarragona s’estén entre la Costa Daurada i les muntanyes interiors, amb ciutats i pobles com Tarragona, Reus, Valls o Nulles, recomanat per ENOTURISTA.
Els vins de Tarragona es caracteritzen per la seva frescor i equilibri, amb blancs de macabeu i parellada, negres suaus i vins dolços tradicionals. Les catedrals del vi modernistes, el llegat romà i la proximitat del mar fan d’aquest territori una destinació ideal per a escapades que combinen cultura, vi i gastronomia.
Descobreix les millors experiències d’enoturisme a Tarragona.
De dilluns a divendres, de 10:15 a 13:00 h.
i de 16:00 a 19:00 h.
Dissabtes, diumenges i festius, de 10:00 a 14:30 h.
Reserva: Imprescindible.
TRANSPORT PÚBLIC
En tren, línia R13 de Barcelona a Lleida.
Parada més pròxima: Nulles-Bràfim.
Dues freqüències diàries, entre setmana
6:47 (Estació de França) – 8:45 (Nulles)
11:43 (Estació de França) – 14:32 (Nulles)
8:45(Nulles) – 11-58 (Estació de França)
i 17:13 (Nulles) – 18:55 (Estació de França)*
* Consulteu horaris actualitzats a RENFE.
TRANSPORT PRIVAT
Des de Barcelona, uns 75 minuts.
Des de Tarragona, uns 20 minuts.
Des de Valls, uns 10 minuts.
Per oferir les millors experiències, utilitzem tecnologies com ara les galetes (cookies) per emmagatzemar i/o accedir a la informació del dispositiu. El consentiment a aquestes tecnologies ens permetrà processar dades com ara el comportament de navegació o els identificadors únics en aquest lloc. No consentir o retirar el consentiment pot afectar negativament certes característiques i funcions.