El celler Avgvstvs Forvm està situat a El Vendrell, al Baix Penedès, en una bonica finca a només tres quilòmetre del Mediterrani. Entre les vinyes i la Costa Daurada hi transcorria la Via Augusta, en honor a l'emperador August: d'aquí en surt el nom del celler. Des de l'entrada, us acompanya una menorquina paret de pedra seca, salpebrada d’oliveres, pins, vinyes i unes fantàstiques barraques de pedra, que tenen una funció molt important. Perquè Avgvstvs Fòrum és famós pels seus vins i pels seus vinagres, alguns dels quals es serveixen als restaurats més estrellats de Catalunya. Tot va començar per casualitat, quan van descobrir que el vi bo que es feia malbé, podia esdevenir un sensacional vinagre. Compte, són vinagres que estan en botes de fusta durant gairebé 30 anys, que es deixen envellir a les barraques de pedra que envolten la finca, i el gust és una gran sorpresa. Paraula.
Com arribar-hi?
Penedès
El Penedès és la zona de vins més antiga de Catalunya. Fes una escapada d'enoturisme al Penedès, amb grans cellers de vins i caves de renom. Descobreix les millors experiències, d'ENOTURISTA. Abans de fer una visita enoturística al Penedès, consulta els millors cellers, restaurants, allotjaments, bars de vins, botigues de vins i espais culturals. Mira la nostra selecció de millors vins de la DO Penedès i la DO Cava.