Què és un Vi de Finca Qualificada i quants n'hi ha a Catalunya?

30 Juny 2022
Què és un Vi de Finca Qualificada i quants n'hi ha a Catalunya?

Els Vins de Finca Qualificada de l'INCAVI

Què és un Vi de Finca Qualificada?

És el màxim reconeixement que es pot concedir a un vi català, que només tenen 12 vins. Un Vi de Finca Qualificada és el produït sota l'empara d'una Denominació d'Origen catalana, provinent d'una vinya històrica, amb unes característiques singulars especials, i que estigui ubicada en un mateix terme municipal.
 

Quins requisits s'exigeixen als Vins de Finca Qualificada?  

Un Vi de Finca Qualificada ha de complir amb els requisits que descriiu la Llei d'Ordenació Vitivinícola, 15/2002, dels articles 20 al 27 d'un Decret aprovat el 28 de desembre de 2004. El títol exigeix que:

1) Un Vi de Finca Qualificada s'hagi produït en un entorn amb característiques geològiques i climàtiques pròpies d'una finca o parcel·la, que doni unes característiques pròpies especials, singulars i d'una qualitat excepcional.

2) El nom de la finca que donarà nom al Vi de Finca només es podrà utilitzar per designar aquell vi, i no cap altre ampolla, ni cap producte vinícola.

3) Un Vi de Finca segueix sent un vi emparat en els controls de qualitat de cada DO, o en el cas del Priorat, d'una DOQ. Llegeix més sobre quina diferència hi ha entre una DO i una DOQ. Aquest Vi de Finca Qualificada seguirà gaudint de la mateixa protecció que la resta de vins emparats en una DO.

4) L'etiqueta del vi ha de mostrar les paraules "Vi de Finca" de manera ben visible, juntament amb el nom de la DO a la qual pertany.

5) El vi s'ha d'elaborar en un celler ubicat a la mateixa finca o pròxim. En cap cas, en una altra Denominació d'Origen. A més, a nivell administratiu, el titular de les vinyes ha de coincidir amb el nom del titular del celler.

6) Les vinyes i els cellers han de tenir una antiguitat mínima de 5 anys en el registre corresponent de la DO.

7) El rendiment de producció de la vinya ha de ser de com a mínim un 15% inferior al propi de la varietat en aquella DO.

8) El Vi de Finca ha d'haver obtiongut una nota superior del comitè de tast respecte d'altres vins que no tenen aquesta categoria.

9) Els controls per certificar l'origen i la traçabilitat del raïm que s'obté per elaborar un Vi de Finca són superiors a la resta. S'imposa des de la vinya a la botiga. Per exemple, inclou "el control de les pràctiques de conreu, pràctiques culturals per millorar la qualitat del raïm, reg i fertirrigació si és el cas, pressió que no facin possible rendiments superiors a 65 litres per cada 100 kg de raïm, etc".

10) El celler que sol·licita un Vi de Finca ha de tenir una trajectòria de prestigi i qualitat en el mercat per un període superior a 10 anys.

11) L'envelliment d'un Vi de Finca ha de fer-se en bótes de fusta de roure amb una cabuda màxima de sis-cents litres.
 

Com es reconeix un Vi de Finca Qualificada?


El títol l'atorga l'INCAVI (Institut Català de la Vinya i el Vi). Els Consells Reguladors de les Denominacions d'Origen elaboren un informe previ, que avali la idoneïtat de la candidaturaEl director/a de l'INCAVI fa la proposta al conseller/a d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, que decideix l'aprovació de la seva concessió.  

 

Quants vins de Finca Qualificada hi ha a Catalunya?

Actualment són 12 vins, de 8 cellers, de 5 Denominacions d'Origen

DO Montsant

1) Teixar, del celler Vinyes Domènech

Image

El vi Teixar, un monovarietal de Garnatxa Peluda, servit al celler Vinyes Domènech, a Capçanes (Priorat) 

DO Penedès.

Tots els vins són del celler Jean Leon
Image

Tast dels quatre Vins de Finca del celler Jean Leon, amb vistes al paisatge de Torrelavit 


2) Vinya Le Havre

3) Vinya Palau

4) Vinya Gigi

5) Vinya La Scala

DO Pla de Bages

6) Finca 3.9, de celler Abadal
Image

Tast de l'Abadal 3.9 a la Masia Roqueta durant una visita d'enoturisme al celler Abadal, a Santa Maria d'Horta d'Avinyó

7) Arnau Oller, del celler Heretat Oller del Mas
Image

Tast de l'Arnau Oller, en una de les estances del celler Oller del Mas, a Manresa, amb vistes a Montserrat 



DOQ Priorat

Dos dels Vins de Finca de la DOQ Priorat són del celler Mas d'en Gil

8) Clos Fontà
Image

Tast del Clos Fontà amb Josep Llambrich, d'enoturisme (esquerra) i Pere Rovira, propietari de Mas d'en Gil al Clot de l'Oliver

9) Coma Blanca

Image

Tast del Coma Blanca a Mas d'en Gil, amb Pilar, Marta i Pere Rovira, dues generacions del celler 

10) Vi de Finca, celler Clos Mogador

Image

Tast de vins a Clos Mogador, amb el Nelin Blanc, i el Manyetes i el Clos Mogador negre

11) Mas de la Rosa, del celler Vall Llach

DO Terra Alta

12) Vi de Finca Edetària, del celler Edetària