Què fa Mr. Vin en un restaurant amb dues estrelles Michelin?

22 Juliol 2021
Què fa Mr. Vin en un restaurant amb dues estrelles Michelin?

MR. VIN

Els vins de la DO Catalunya es serveixen a les taules dels millors restaurants

En el seu periple per demostrar-vos que l'estiu és un gran moment per gaudir del vi català amb denominació d'origen, aquesta setmana Mr. Vin ha anat a un restaurant de Barcelona amb dues estrelles Michelin: el Cinc Sentits, del xef Jordi Artal. Allà hi ha conegut un sommelier, l'Eric Vicente, que li ha obert les portes a maridar l'alta gastronomia amb els vins de la DO Catalunya.

 

La gastronomia catalana s’entén amb els vins catalans... a la perfecció. Lògicament visitem un restaurant amb dues estrelles Michelin vestits per a l’ocasió: americana i els pantalons curts de Mr. Vin. Som el prestigiós restaurant Cinc Sentits de Barcelona, del xef Jordi Artal. Perquè els vins de la DO Catalunya serveixen per qualsevol ocasió des de sopars informals fins a àpats d’etiqueta. En alguns restaurants hi ha un cambrer de vins. No tingueu por. Està aquí per ajudar-vos. No per fer-vos un exàmen, ni perquè la minuta del menú es dispari. A les cartes dels restaurants hi trobareu vi català. És la millor manera de gaudir de productes de proximitat des del plat fins a la copa. Els xefs més reconeguts i els restaurants més estrellats treballen amb vi català. Els visitants d’arreu del món coneixen la riquesa del nostre país a través de la gastronomia. Als menús degustació et permeten maridar cada plat amb un vi diferent. Una manera genial de gaudir de la riquesa del territori, sense moure’t de la taula.