WINE XMAS
'Afernoon party', la nova tendència de Cap d'Any, amb tres vins per fer una festassa
Aquest Cap d’Any hem de tornar a casa a la una? Celebra el nou ‘afternoon’ Cap d’Any. Sopar en horari europeu, però selecció de vins a la catalana. Aquesta setmana, tres vins, que són com tres amulets de la sort.
Merian blanc 2019
Cellers TarronéUns 7,50€
Pots comprar-lo a la seva botiga online.
Comença amb un blanc que és com el teu vestit de Cap d’Any: elegant i molt personal. El Merian blanc, de cellers Tarroné està fet amb garnatxa blanca de la Terra Alta. Torrades de foie, croquetes de ceps, gamba vermella, o ostres. Un vi delicat per començar el Cap d’Any, a mitja tarda o mig vespre. El Merian blanc és una delícia. Fresc, aromàtic i expressiu. Té la força de la garnatxa blanca de la Terra Alta i conté una història de novel·la. Merian vol dir Mercè i Antonio, la parella fundadora del celler, que van viure una història d'amor única, al poble de Batea. Més detalls a la seva web.
Abadal 5 Merlot 2019
Celler AbadalUns 17€.
Pots comprar-lo a la web de Vinoteca Origen.
Si tens preparat un menú degustació, busca un vi versàtil i juganer. L’Abadal 5 Merlot, de celler Abadal, és fresc, voluptuós i llaminer. Té records de cacau i balsàmics, i en boca és llarg i expressiu. Per combinar amb pernil de gla, amb arrossos cremosos i costelles al forn. Hi ha vins que es gaudeixen millor en petit comitè. Cireres, xocolata i espècies. L’Abadal 5 Merlot convida a una llar de foc i a una conversa llarga i deliciosa.
Llàgrimes de tardor Criança 2017
Sant Josep Vins.Uns 9€
Compra'l a la seva web.
Serà una nit màgica! Perquè res no et falli, busca’t un clàssic. El Llàgrimes de tardor criança, de Sant Josep Vins, és fruita i profunditat. Un vi deliciós, amb cos i estructura, però subtil i sedós. Per filet a la llosa, corder arrebossat o galta al forn. Fruita madura, ben equilibrada, amb cos i estructura. Un vi dels que no falla. Perquè el Llàgrimes de tardor és un clàssic de Sant Josep Vins, a la Terra Alta.
Feliç 2021!