Quina relació té el Salmos de Família Torres amb un karaoke?

09 Desembre 2020
Quina relació té el Salmos de Família Torres amb un karaoke?

SALMOS 2016 DE FAMÍLIA TORRES

Un vi negre del Priorat, que és un cant a la vida.

Un salm és un poema cantat. Si tens un vi negre, sensual i poderós, què seria? Beyoncé? O Denzel Washington? És un vi reconegut com el millor de la DOQ Priorat pels Premis Vinari.
 


Hem triat un vi del Priorat per aquests dies. Voleu saber quin? Al Priorat, els ceps són durs i resistents. La vida no és fàcil. És una metàfora d’aquests mesos: lluita, adaptació i força. M’encanten els vins que amaguen misteris, com el Salmos 2016. Família Torres. Surt per uns 25€.

Aquets vi té confitura i frescor de la pissarra. Un autèntic Priorat, fet amb Garnatxa, Carinyena i Syrah. Surt de vinyes com aquesta. Ceps menuts. Producció petita. Us imagineu emportar-vos aquest paisatge del Priorat a la taula? Nosalters ens imaginem carns a la pedra, lleugerament especiades... magret d’ànec, filet, i unes postres de filigrana.... 
   
El Salmos és pecaminós... que em perdonin els monjos... És un homenatge al cupatge clàssic del Priorat.