El Geoparc de la Catalunya central: mines, sal i vinyes

03 Octubre 2019
El Geoparc de la Catalunya central: mines, sal i vinyes

ENOTURISTA CURIÓS

Bages, la sal de la terra

Sabies que fa 36 milions d’anys la Catalunya central estava innundada per l’oceà Atlàntic? I que tota aquesta riquesa geològica i patrimonial es nota, encara ara, fins i tot en els seus vins? Si ets curiós, acompanya’ns en aquesta ruta ‘Bages, la sal de la terra’. Et proposem començar dins d’una mina de sal, travessar el Geoparc de la Catalunya central, descobrir cellers a Artés i acabar en una casa rural rodejats de vaques. És una ruta per a les comarques de Barcelona que fem amb el suport de Barcelona és molt més, el departament de Turisme de la Diputació de Barcelona. 



 

Parc Natural de la Muntanya de Sal de Cardona


El secret turístic de Cardona està amagat sota el castellet verdós d'una mina. Des de dalt de la muntanya de sal, on hi ha l'entrad al Parc Natural amb una sala de recepció de visitants, un mini bus baixa fins a l’entrada de la mina. A baix veureu  un oceà sec. Tota la sal va quedar petrificada en una estora blanca, que va quedar amagada per capes de terra. Els moviments sísmics, el contacte entre plaques tectòniques, va provocar que s'elevés com una piràmide. És el que s'anomena un diapir. Gràcies a aquest moviment, va emergir la vetusta muntanya de sal

Image

El Castell de Cardona des del Passeig que connecta la vila fins al Parc Natural de la Muntanya de Sal


L'entrada a la mina és com travessar el Mur de Joc de Trons. Una muntanya blanca, com si hagués nevat, amb un accès a la mina. Ens posem un casc. Els miners van marxar als 90, després de 60 anys d’extraccions. A l'Edat Mitjana el comerç de la sal estava tan consolidat que els Senyors de Cardona van construir el Castell per custodiar la  muntanya. A principis del segle passat van descobrir que també hi havia sal potàssica, de gran valor per fer munició i adobs per a plantes.La feina dels miners ha deixat una aquitectura insòlita, com l'anomenada 'Capella Sixtina'.

Image
Algunes de les estances que els miners van perforar són d'una gran bellesa, com aquesta, anomenada 'La Capella Sixtina'


Àlex Tripiana, dels Serveis Educatius del Parc Natural explica que volen que el visitant "experimenti una sensació única: entrar dins un jaciment, veure uns colors, unes formes i unes textures sorprenents. Ni el millor artista seria  capaç de reproduir el que la geologia ha fet a Cardona al llarg d’anys". Curiositats com que la pluja forma estalactites salades estan molt ben explicades. És una visita recomanable per a tota la família.
 

Els camins de la sal: de Cardona a Manresa



La sal va obrir vies de transport entre Cardona i Manresa. Camins que avui us permetran descobrir el paisatge del Geoparc de la Catalunya central, un territori reconegut per la UNESCO. Després de feruna visita fugaç al Castell, que avui alberga un Hotel de Paradores, anem baixants eguint el curs dels camins de sal, vorejant el Cardener. La primera parada és Súria. El poble vell també té un castell, amb una preciosa torre. Badeu pel centre històric, entre cases remuntades sobre el turó geològic com una dentadura preciosa. De fons veureu que hi ha antigues mines.

Image
Un tomb pel poble vell de Súria us regala postals amb encant com aquesta, la d'un poble petit que viu la calma dels seus carrers empedrats



Anem baixant fins a Manresa, i fem una parada al Parc de l'Agulla. Un oasi de pau amb un llac on s'hi practiquen esports nàutics. Nosaltres ens conformem a fer un mos asseguts sobre la gespa.Hi ha un estaurant ajagut sobre un embarcador.

Image
Un dels pulmons urbans de Manresa es troba a pocs minuts del centre i ofereix esplèndides vistes a Montserrat 


A la tarda ens esperen un parell de cellers d'Artés. La DO Pla de Bages té un subsól especialment ric gràcies a la particular geologia de la zona.
 

Artés, la capital vinícola del Bages

Una de les varietats ancestrals del Bages és la Picapoll. Dóna un raïm menut i pigat, que s’ha convertit en l’emblema de la DO Pla de Bages. Al celler Solergibert, fa més de 100 anys que la treballen i no és una varietat ni fàcil ni rendible. Ens ho explica en Josep Solegibert, que ens ha portat fins a la vinya més vella de Picapoll, plantada el 1906. El Josep i el seu fill Aleix fan dues classes de picapoll: el jove i un criat en botes d’acàcia. Hi trobareu la riquesa geològica del Bages.  

Image
En Josep Solergibert conversa en una vinya de Picapoll centenària que hi ha als afores d'Artés



Aprofitant que és temps de verema, anem a tafanejar com descarreguen un remolc amb merlot a la Cooperativa Agrícola d'Artés, que comercialitzen amb la marca Àrtium. Cada vegada queden menys pagesos i es van fent més grans. La varietat Picapoll la podeu trobar en un cistell a l'agrobotiga o la podeu tastar en vins i vermuts a l'espai Àrtium, un bar wine modern que s'ha convertit en el centre neuràlgic de la vida a Artés.

Image
A l'Espai Àrtium s'hi poden fer tastos i vermuts, amb una gran varietat de productes: des de vins fins a vermuts i escumosos


La quantitat de picapoll que hi ha avui dia contrasta amb la poca que hi havia fa 60 anys. Segons la gerent d'Àrtium, Anna Berenguer, "cap a mitjans dels 50 gairebé desapareixen les vinyes de Picapoll del Bages. Què va fer el celler? Des del 1955 fem un monovarietal que s'embotellava sol per primera vegada". Els pagesos que volien arrencar la Picapoll, per poc rendible, ho tenien més difícil, ja que a la Cooperativa els pagaven més i tenien més facilitats que amb la resta de varietats. Així va ser com La Cooperativa d'Artés va evitar que la varietat s'extinguís.
 

La Caseta de Llussà: la calma entre boscos


Després d’un tour per Artés, busquem un refugi on notar la tranquil·litat de viure en aquests camps,  abans envoltats de vinyes, ara de boscos. Els propietaris de la Caseta de Llussà, a Santpedor, són pagesos. En Josep i la seva família viuen a un quilòmetre, en una masia, i l'antiga casa dels masovers es pot llogar. Té uns baixos molt amplis, on de vegades s'hi celebren reunions familiars i de feina. A la part de dalt hi ha dues habitacions, un menjador i una cuina, que us transporten a la vida rural més autèntica.

Image
La Caseta és l'antiga casa dels masovers que es va restaurar per llogar-la per fer-hi turisme rural


Des del balcó, amb vistes a un camí per on hi passen excursionistes i amants de la bicicleta, escoltareu el dringar dels esquellots de les vaques.