Vinya Autora de Cava Bertha impulsa la recaptació de prop de 7.000 euros per investigar el càncer de mama a l'Hospital Clínic de Barcelona. Entrevistem a Gemma Flaqué, impulsora d'Autora, que ha sumat el suport de més de 30 cellers catalans, reconeguts xefs i influencers del vi.
CAMPANYA SOLIDÀRIA
PREGUNTA: Què és aquesta campanya solidària?
GEMMA FLAQUÉ: És una campanya per ajudar a la investigació oncològica contra el càncer de mama que fan a l'Hospital Clínic de Barcelona, en la mateixa línia del que portem fent amb "Vinya Autora" desde la seva creació ara fa dos anys. En aquesta campanya, s'han recaptat prop de 7.000 euros gràcies a les aportacions de 34 cellers catalans.
I en què consisteix exactament?
Hem fet un calendari solidari d'aquest desembre: 30 dies, 30 vins catalans i 30 receptes maridades. És un calendari d'advent que inclou el tast i prescripció d’un vi català i una recepta de cuina. Hem unit el projecte d’Autora amb més de 30 cellers catalans. Cada dia de desembre, es comparteix un d’aquests vídeos a les xarxes socials, mostrant com tot el sector s’ha unit per donar suport a la iniciativa. El que podia ser un projecte petit, amb la col·laboració de tants professionals, s’ha fet enorme. Cadascun ha posat 200€ i de moment, hem aconseguit una recaptació de 6.600€ destinats a la recerca contra el càncer de mama que fa la Fundació IDIBAPS del Doctor Aleix Prat de l'Hospital Clínic de Barcelona.
EBOOK PER RECAPTAR FONS
La gent es pot afegir a aquesta iniciativa solidària?
I tant! Esperem que moltes persones s'hi vulguin afegir. Hem fet un llibre digital amb les receptes maridades, informació dels vins i també dels sommeliers i elaboradors. Tot el pas a pas de les receptes està penjat a videos al Youtube. Per descarregar aquest receptari digital, s'ha d'anar a la web autora.wine i allà trobes el 'Calendari Autora'. Amb una aportació de 10€, el pots descarregar i accedir als videos de les receptes. Aquests diners s'afegeixen a la recaptació que també entregarem a l'Hospital Clínic.
Un projecte petit que ha recollit prop de 7.000€ en un mes...
Aquest calendari ha estat molt desafiador perquè s’ha fet en poc temps. Hem gravat 30 videos en 30 dies. La sort és que la rebuda de tots els cellers catalans ha estat increïble, meravellosa. Cellers petits i també grans que han de passar molts filtres. M’ha quedat clar que el sector del vi podem fer moltes coses junts.
Has tingut el suport de persones molt influents en diferents sectors,oi?
Apareixen persones molt importants del vi com Marta Casas, Eva Plazas, Carles Muray, Bernat Andreu, Txell Juvé, Roc Gramona, Sara Pérez, Anne Cannan, Marta Vidal, Josep Serra, Maria Baró, Jordi Grau, Carme Casacuberta, David Seijas, Mireia Pujol-Busquets, Glòria Collell, Bruno Colomer, Anna Espelt, Bartolomé Pedregosa i Sara Jové entre molts d'altres. Entre els cuiners que s’han sumat a la iniciativa hi ha Arnau Paris, Ada Parellada, Cintet, Laura Ponts o Albert Adrià, entre d'altres. I també els sommeliers Ferran Centelles, David Seijas, Glòria Vallès, Rafa Gimena i Marta Clot.
Aquesta donació s'afegeix als diners recollits per Vinya Autora aquest 2024?
Efectivament. Sense comptar les descarregues d’aquest ebook, que espero que siguin moltes, durant aquest 2024 hem donat 11.000€ a la investigació contra el càncer de mama que fa l'Hospital Clínic de Barcelona. A més d'aquest calendari, al celler Bertha hem anat fent petites accions solidàries durant l'any.
VI SOLIDARI AMB EL CÀNCER DE MAMA
Perquè esculls l'Hospital Clínic per a fer les donacions?
Quan va néixer el projecte "Vinya Autora" al 2022 vaig anar personalment a conèixer el doctor Aleix Prat al Clínic. Moltes dones m'havien parlat molt bé dels seus tractaments i de l'atenció tan personalitzada que rebien d'ell i del seu equip. Té molt clar que treballant el sistema inmunitari es poden salvar més vides i estem segurs que els recursos aconseguits tenen un impacte directe en la investigació. Volem seguir recaptant i portar més diners al Clínic.
Vinya Autora és un vi solidari amb les pacients oncològiques. Com es fa?
Des de fa dos anys, al celler Bertha ha iniciat un projecte molt especial anomenat “Vinya Autora.” Aquest vi està pensat per donar protagonisme a dones que estan passant per processos de quimioteràpia o càncer de mama, implicant-les en tot el procés d’elaboració del vi. Participen activament en la verema, la vinificació i diverses experiències enoturístiques. Gran part dels beneficis de la venda d’Autora es destinen a oferir aquestes experiències de manera gratuïta a les pacients, perquè puguin gaudir sense cap preocupació en aquest procés tan llarg i complicat. Així els hi aportem desconnexió, el contacte amb la natura i que no se sentin malaltes a les pacients. Millorem la seva qualitat de vida. Els oferim estar envoltada de dones amb un procés similar i en un context com una verema al celler o fent activitats enoturístiques. Veig somriures, que desconnecten, tenen calma mental, i moltes marxen dient-me: gràcies perquè avui no m’he sentit malalta. Gas a tope amb les autores.